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台上,几天的工夫就长出白菜花了,是细细碎碎的黄色小花。 是母亲用巧思让那些灰暗的日子有了光彩,多出许多平凡的喜悦,简单如一清二白的白菜,看似没什么特别,只有等到尝遍人生百味,才能品味出平淡清欢的美。 曾经看到过一句话:最高级的浪漫,就是柴米油盐。林清...
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https://www.dzwww.com/xinwen/jishixinwen/201912/t20191223_19498665.htm
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2019-12-23
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是个非常重要和热闹的节日。 老南京人是怎么过冬至的呢? 吃豆腐 象征着对新年的美好寓意,青菜豆腐“保平安”,小葱拌豆腐“一清二白”,葱煎豆腐则取“从容与富余”之意; 喝鸡汤 南京人通常会在这天准备一锅热腾腾的黄油老母鸡汤来御寒; 吃汤圆 老南京人会煮上一...
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https://www.dzwww.com/xinwen/jishixinwen/201912/t20191222_19496160.htm
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2019-12-22
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璋疑惑地打开瓦罐,见是香气四溢的大葱烧豆腐,又见刘基一脸的安然从容,立刻醒悟,他马即对刘基说:爱卿快快收起账本,朕相信你一清二白。 得悉此传闻的南京城里的老百姓,十分佩服刘基用这道菜明示了自身清白,觉得也可借用青白来表示身体无病,于是就在冬至这天吃豆...
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https://www.dzwww.com/xinwen/jishixinwen/201912/t20191222_19496143.htm
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2019-12-22
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. 为了拍做兰州拉面的视频,她跟着一位来自甘肃的拉面师傅学做拉面。学了两个月,每天都进行揉面练习,胳膊经常疼得抬不起来。 一清二白三红四绿五黄齐全,和面、撑面、打梭、揉团、醒面、扯面驾轻就熟。 认真拍好每一个视频,不应付,不卖惨,她认准了拍摄农家生活,...
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http://lady.dzwww.com/yw/201912/t20191220_19490828.htm
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2019-12-20
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马文斌介绍说,兰州牛肉面,最早叫兰州清汤牛肉面,外地人称作兰州拉面。以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的兰州拉面,还有“一清二白三红四绿五黄”的说法,即汤清、萝卜白、辣椒油红、香菜蒜苗绿、面条黄亮。只有满足了这样要求的一碗面,才能赢得国内乃至全世界...
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http://culture.dzwww.com/wmyd/201911/t20191130_19411382.htm
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2019-11-30
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马文斌介绍说,兰州牛肉面,最早叫兰州清汤牛肉面,外地人称作兰州拉面。以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的兰州拉面,还有“一清二白三红四绿五黄”的说法,即汤清、萝卜白、辣椒油红、香菜蒜苗绿、面条黄亮。只有满足了这样要求的一碗面,才能赢得国内乃至全世界...
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http://culture.dzwww.com/gdxw/201911/t20191128_19404858.htm
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2019-11-28
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马文斌介绍说,兰州牛肉面,最早叫兰州清汤牛肉面,外地人称作兰州拉面。以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的兰州拉面,还有“一清二白三红四绿五黄”的说法,即汤清、萝卜白、辣椒油红、香菜蒜苗绿、面条黄亮。只有满足了这样要求的一碗面,才能赢得国内乃至全世界...
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http://culture.dzwww.com/gdxw/201911/t20191128_19403057.htm
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2019-11-28
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马文斌介绍说,兰州牛肉面,最早叫兰州清汤牛肉面,外地人称作兰州拉面。以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的兰州拉面,还有“一清二白三红四绿五黄”的说法,即汤清、萝卜白、辣椒油红、香菜蒜苗绿、面条黄亮。只有满足了这样要求的一碗面,才能赢得国内乃至全世界...
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https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201911/t20191128_19402619.htm
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2019-11-28
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是讲究食材的标准化,口味的一致性,同样品牌的牛肉面馆,无论在哪一个门店,味道必定是统一的;即使不同的品牌,也至少能做到“一清二白三红四绿五黄”。 二是学习创品牌。近年来,兰州牛肉面品牌化发展步伐坚定,受到市场好评。反观新疆拉条子,大多小店经营,一店一...
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https://www.dzwww.com/xinwen/guoneixinwen/201910/t20191030_19305257.htm
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2019-10-30
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励、大步发展,成为市场经济的重要组成部分,并且在相当程度上解决了我国人口就业问题。 好吃不怕巷子深?不,他们要走出巷子 “一清二白三红四绿五黄”,兰州牛肉拉面行当里的人都懂这句口诀。清晨,兰州市金鼎鸿宾楼牛肉拉面餐厅里,兰州牛肉拉面技艺第四代传承人马...
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https://www.dzwww.com/xinwen/guoneixinwen/201909/t20190924_19205480.htm
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2019-09-24
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