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疑惑5：可以存多久？自制酸奶最好及时放在冰箱中冷藏，建议保存时间不超过3天。需要说明的是，喝不完剩下的酸奶会有少量的黄绿色乳清析出，是正常现象，在喝之前搅拌一下就好。 最后，详细介绍一下自制酸奶的具体做法，将加糖并煮沸后的牛奶倒入杀菌后的容器内密封冷却...
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http://dzxf.dzwww.com/shcs/201706/t20170630_16105195.htm
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2017-06-30
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温水加热，并不会杀死这些益生菌种。 但需要注意的是，不是所有的酸奶都适合加热饮用，譬如凝固型的酸奶，一旦加热，就可能造成乳清析出，影响酸奶的质量。 酸奶饮用量如何把握 据东方网报道，尽管酸奶营养价值丰富，口感上乘，但仍须注意适量饮用，否则易导致胃酸分泌...
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http://jining.dzwww.com/jk/fuke/201703/t20170317_15664481.htm
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2017-03-17
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常的酸牛奶，其颜色与鲜奶一样，凝块流密、结实、均匀，有清香纯正的乳酸气味，无气泡。当奶的色、味发生改变，凝块溶化，有大量乳清析出时，说明奶已经变质，应废弃，不能饮用。 甜炼乳及淡炼乳：正常的甜炼乳和淡炼乳为均匀的淡黄色，味香甜，倒出时，乳液呈线状或带...
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http://www.dzwww.com/2015/spaq/sazs/201506/t20150615_12554824.htm
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2015-06-15
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常的酸牛奶，其颜色与鲜奶一样，凝块流密、结实、均匀，有清香纯正的乳酸气味，无气泡。当奶的色、味发生改变，凝块溶化，有大量乳清析出时，说明奶已经变质，应废弃，不能饮用。 甜炼乳及淡炼乳：正常的甜炼乳和淡炼乳为均匀的淡黄色，味香甜，倒出时，乳液呈线状或带...
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http://sd.dzwww.com/sdnews/201504/t20150408_12180385.htm
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2015-04-08
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醒 酸牛奶冒气泡后不可饮用 大多数奶制品容易变质，酸奶也不例外。王丁棉说，合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量的乳清析出，呈乳白色或淡黄色，酸甜可口，有酸牛奶特有的香味；变质的酸奶有的会出现组织结构异常，会出现酒精发酵味，冒气泡或有一股霉味...
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http://linyi.dzwww.com/home/news/201407/t20140703_10575927.htm
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2014-07-03
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因为制好的酸奶可以马上食用。但在工业生产中，产品需经过多个设备管道及运输过程，已成型的酸奶往往散碎，添加明胶则可以防治乳清析出并确保产品的稳定成型。三元股份研发部宋女士告诉21世纪经济报道记者：“酸奶中加入明胶主要起到稳定剂的作用。” 三元酸奶至少包...
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http://dzxf.dzwww.com/xqx/201405/t20140509_10220757.htm
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2014-05-09
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合格？存放一段时间后的酸奶是否还能正常饮用呢？ 知名乳业专家王丁棉表示，合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量的乳清析出，呈乳白色或淡黄色，酸甜可口，有酸牛奶特有的香味。 变质的酸奶不可食用。变质的酸奶有的会出现组织结构异常，会出现酒精发酵味...
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HTTP://heze.dzwww.com/shxw/201404/t20140415_10040729.htm
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2014-04-15
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合格？存放一段时间后的酸奶是否还能正常饮用呢？ 知名乳业专家王丁棉表示，合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量的乳清析出，呈乳白色或淡黄色，酸甜可口，有酸牛奶特有的香味。 变质的酸奶不可食用。变质的酸奶有的会出现组织结构异常，会出现酒精发酵味...
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http://jinan.dzwww.com/zxfw/xiaofei/xftt/201404/t20140415_10039613.htm
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2014-04-15
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合格？存放一段时间后的酸奶是否还能正常饮用呢？ 知名乳业专家王丁棉表示，合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量的乳清析出，呈乳白色或淡黄色，酸甜可口，有酸牛奶特有的香味。 变质的酸奶不可食用。变质的酸奶有的会出现组织结构异常，会出现酒精发酵味...
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http://qingdao.dzwww.com/xinwen/shxw/201404/t20140415_10039247.htm
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2014-04-15
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合格？存放一段时间后的酸奶是否还能正常饮用呢？ 知名乳业专家王丁棉表示，合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量的乳清析出，呈乳白色或淡黄色，酸甜可口，有酸牛奶特有的香味。 变质的酸奶不可食用。变质的酸奶有的会出现组织结构异常，会出现酒精发酵味...
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http://www.dzwww.com/special/ts/fsh/201404/t20140415_10038875.htm
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2014-04-15
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