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剂。用洗衣粉代替小苏打和明矾后，发面效果很好，甚至发面速度比常规的小苏打加明矾的组合还要快。这是因为表面活性剂会产生一种单分子层膜，这种膜可使气泡处于较稳定的状态。所以揉进湿面团的洗衣粉能让面团发泡、膨胀。但高温食用油打破了气液界面的平衡，原先被分...
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https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201809/t20180911_17827530.htm
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2018-09-11
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剂。用洗衣粉代替小苏打和明矾后，发面效果很好，甚至发面速度比常规的小苏打加明矾的组合还要快。这是因为表面活性剂会产生一种单分子层膜，这种膜可使气泡处于较稳定的状态。所以揉进湿面团的洗衣粉能让面团发泡、膨胀。但高温食用油打破了气液界面的平衡，原先被分...
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https://www.dzwww.com/xinwen/guoneixinwen/201809/t20180911_17827417.htm
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2018-09-11
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剂。用洗衣粉代替小苏打和明矾后，发面效果很好，甚至发面速度比常规的小苏打加明矾的组合还要快。这是因为表面活性剂会产生一种单分子层膜，这种膜可使气泡处于较稳定的状态。所以揉进湿面团的洗衣粉能让面团发泡、膨胀。但高温食用油打破了气液界面的平衡，原先被分...
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https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201809/t20180911_17827379.htm
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2018-09-11
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学物理学家叶玉金(音译)领导他的团队将上述两种材料的化学结构放大，找到其不匹配性，最终成功开发出全新的混合数字开关。他们在单分子层石墨烯表面蚀刻出许多小针孔，然后往针孔内引入氮化硼纳米管，融合后的混合材料看起来就像一层树皮上长着不规则的稀薄头发。 由于...
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http://www.dzwww.com/xinwen/guojixinwen/201508/t20150817_12917705.htm
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2015-08-17
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物理学家叶玉金（音译）领导他的团队将上述两种材料的化学结构放大，找到其不匹配性，最终成功开发出全新的混合数字开关。他们在单分子层石墨烯表面蚀刻出许多小针孔，然后往针孔内引入氮化硼纳米管，融合后的混合材料看起来就像一层树皮上长着不规则的稀薄头发。 由于...
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http://dongying.dzwww.com/tongxin/201508/t20150817_12916848.htm
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2015-08-17
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肥的最大消费时段，春耕用肥占全年化肥消费量约60%，供需情况将影响化肥价格。除此外，目前市场还在炒作一种叫做辉钼（MoS2）的单分子层材料制造半导体材料。它比硅的体积更小、能耗更低。金钼股份（601958）（601958）就是因此而大涨。其它的钼金属都值得关注，如宏达...
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http://finance.dzwww.com/licai/gupiao/201102/t20110225_6184985.html
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2011-02-25
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发泡的原理是当气体进入水中被液膜包围形成气泡。表面活性剂富集于气液界面，以它的疏水基伸向气泡内，它的亲水基指向溶液，形成单分子层膜。这种膜的形成降低了界面的张力而使气泡处于较稳定的热力学状态。所以揉进湿面团的洗衣粉能很好的发泡膨胀。 但在大量高温食用...
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http://weifang.dzwww.com/jkdy/jdxw/201112/t20111203_6800289.htm
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2011-12-03
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肥的最大消费时段，春耕用肥占全年化肥消费量约60%，供需情况将影响化肥价格。除此外，目前市场还在炒作一种叫做辉钼（MoS2）的单分子层材料制造半导体材料。它比硅的体积更小、能耗更低。金钼股份（601958）（601958）就是因此而大涨。其它的钼金属都值得关注，如宏达...
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http://finance.dzwww.com/licai/gupiao/201102/t20110225_6184985.html
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2011-02-25
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