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）【小贴士】水果干的4大营养优势： 1.能把果皮的膳食纤维全摄入； 2.没有蛋白酶、单宁伤害消化道--新鲜水果中含活跃的蛋白酶、单宁类物质，对消化道黏膜有一定影响； 3.保留并浓缩了矿物质成分； 4.保留了大部分抗氧化成分。注意：水果干如大枣、葡萄干、桂圆干等，纯天...
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http://www.dzwww.com/wap/sjb/201701/t20170103_15372001.htm
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2017-01-03
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有一定的损失，但大部分营养成分还在。果干保留了果皮中膳食纤维的同时，钾、镁等矿物质含量大增。而且果干中易刺激消化道黏膜的单宁类物质减少，更适合胃肠功能弱、吃水果怕凉的人。值得提醒的是，果干含糖量很高，往往在80%左右。因此果干每天吃1小把就可以，且吃了果...
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http://rizhao.dzwww.com/jkdy/201604/t20160428_14211822.html
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2016-04-28
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7个错误观念（资料图） 有害观念1：水果什么时候吃都有益无害 专家提醒：水果并不是可以随意食用的，因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。 实用策略：选择水果因人...
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http://rizhao.dzwww.com/jkdy/201603/t20160303_13932202.html
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2016-03-03
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间把水果当饭，必定导致蛋白质、脂类等摄入不足，最终导致营养不良和贫血。 吃水果误区5：想吃水果就吃 在水果中，富含有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类。如果吃的时间不恰当，就可能刺激和伤害胃。如香蕉中镁含量很高，空腹吃太多，会导致血液中镁...
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http://health.dzwww.com/ysbj/201512/t20151224_13557722.htm
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2015-12-24
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间把水果当饭，必定导致蛋白质、脂类等摄入不足，最终导致营养不良和贫血。 吃水果误区5：想吃水果就吃 在水果中，富含有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类。如果吃的时间不恰当，就可能刺激和伤害胃。如香蕉中镁含量很高，空腹吃太多，会导致血液中镁...
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http://qingdao.dzwww.com/jiankang/jkzjt/201512/t20151224_13556941.htm
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2015-12-24
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间把水果当饭，必定导致蛋白质、脂类等摄入不足，最终导致营养不良和贫血。 吃水果误区5：想吃水果就吃 在水果中，富含有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类。如果吃的时间不恰当，就可能刺激和伤害胃。如香蕉中镁含量很高，空腹吃太多，会导致血液中镁...
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http://jinan.dzwww.com/zxfw/jiankang/jkxw/201512/t20151223_13553371.htm
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2015-12-23
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间把水果当饭，必定导致蛋白质、脂类等摄入不足，最终导致营养不良和贫血。 吃水果误区5：想吃水果就吃 在水果中，富含有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类。如果吃的时间不恰当，就可能刺激和伤害胃。如香蕉中镁含量很高，空腹吃太多，会导致血液中镁...
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http://rizhao.dzwww.com/jkdy/201512/t20151223_13552314.html
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2015-12-23
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的营养需要。 建议：水果做补充，好吃不多吃。 3、水果什么时候吃都可以 水果并不是可以随意食用的，因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。 建议：选择水果因人而异...
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http://jinan.dzwww.com/zxfw/jiankang/jkxw/201509/t20150916_13066752.htm
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2015-09-16
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素结合就有毒，不利消化吸收，原理上是错误的。实际上，各种水果中的有机酸可以将植物性铁可溶化，从而促进铁的吸收。 茶叶中的单宁类物质（鞣酸）的确可以和铁等多种矿物质结合，妨碍微量元素吸收，它也会和蛋白质结合，从而降低蛋白质的利用率。但是，煮茶叶蛋并不会带...
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http://lady.dzwww.com/yw/201507/t20150723_12748098.htm
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2015-07-23
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7个错误观念（资料图） 有害观念1：水果什么时候吃都有益无害 专家提醒：水果并不是可以随意食用的，因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。 实用策略：选择水果因人...
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http://dzxf.dzwww.com/mstt/201506/t20150630_12635423.htm
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2015-06-30
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