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道去李冬梅的包子铺拿一袋包子。 李冬梅觉得奇怪，当她得知女儿没能掌管一乐的经济大权，而且居然“饿”得只能上自己店里拿包子吃的真相后大为光火，拿着一乐当初写的承诺书去找王喜贞理论，王喜贞被迫答应把一乐的钱交给小曼管理，但却和一乐奶奶一同在背后向一乐大力...
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http://laiwu.dzwww.com/yule/201703/t20170329_15694978.htm
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2017-03-29
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）有着直接联系。 “‘红肉可能具有潜在的致癌性’这个结论，在营养学界和食品界早已经为大家所 知”，科学松鼠会成员、系列书《吃的真相》 的作者云无心称，“这个结论在学术界并没 有引起争议。” 在世卫组织之外，全球有很多国际组织在做加工肉和红肉的“危害分析”...
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http://sd.dzwww.com/sdnews/201511/t20151120_13365356.htm
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2015-11-20
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造成误读、误解、误信。厉曙光认为，应鼓励更多专业的学者积极参与到科普工作中，在事件发生后第一时间辟谣或解释，让公众了解“吃的真相”，做好风险交流，而不是让一个村、一个人说的话、做的事都被无限放大。 专家认为，政府监管部门、科普组织、媒体组织都应成为不...
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http://dezhou.dzwww.com/jrjj/201506/t20150602_12482847.html
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2015-06-02
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是打擦边球的做法。 而据记者查询，在国标上，也并没有颐生酒业宣传的“健康酒”一说。美国普度大学生物与食品工程专业博士、《吃的真相》作者云无心表示，站在现代医学的角度，“健康酒”根本不存在——酒精作为一种溶剂，的确可以把植物等物质中一些成分浸出到酒中。...
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http://jiu.dzwww.com/news/news/201504/t20150414_12221384.htm
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2015-04-14
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作的“土”货竟然会有问题。 对于这种观点，一些有专业背景的网友自发开展了专业分析和义务科普。科普作家、科学松鼠会成员、《吃的真相》作者“云无心”也在转发中评论：“呵呵，看评论理解‘宁愿吃传统天然的黄曲霉毒素，也不吃现代工业的精炼油！’” 微博信息显示...
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http://linyi.dzwww.com/xf/news/201501/t20150130_11819828.htm
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2015-01-30
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是化学合成物质，不仅没什么营养，常吃还会对身体有害。 “最初的味精是水解蛋白质后纯化得到的。”科普作家、食品工程博士、《吃的真相》作者云无心说，亚洲人很早就利用鸡汤、骨头汤、海带汤等浓汤作为调味品来为食品“增鲜”。 其实，味精本身是一种氨基酸，天然存...
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http://rizhao.dzwww.com/jkdy/201501/t20150108_11692191.html
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2015-01-08
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大家留下了深刻的印象。一方面泡菜等腌菜是很多人必不可少的美食,另一方面又有很多人惧怕其致癌性。像《舌尖》里介绍做法一样,《吃的真相》中,对酸菜的做法也做了讲解,在对其致癌争议进行分析之后,给出建议“只要不偷工减料,按照姥姥、妈妈教的方法去做是没有问题的”...
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http://jining.dzwww.com/yl/201405/t20140514_10251980.htm
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2014-05-14
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冰激凌等产品。4.别买太便宜的产品。 问题八：果冻中用的是卡拉胶和魔芋胶，我还听说有果胶，食物中常用的有哪些“胶”呢？ 《吃的真相》作者、美国普渡大学农业与生物系食品工程专业博士云无心撰文指出，常用的水胶体，其实都是“天然产物”。它们有的来自海藻的提...
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http://rizhao.dzwww.com/jkdy/201405/t20140506_10193656.html
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2014-05-06
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功效以及安全性方面，都缺乏科学证据。”食品与营养信息交流中心营养与食品安全硕士阮光锋表示。 美国普度大学食品工程博士、《吃的真相》作者云无心在其《追逐超级P57，像“女神”一样做小白鼠》一文中也提及，2011年，《美国临床营养学杂志》上发表了一项随机双盲对...
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http://dzxf.dzwww.com/xqx/201403/t20140329_9922082.htm
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2014-03-29
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功效以及安全性方面，都缺乏科学证据。”食品与营养信息交流中心营养与食品安全硕士阮光锋表示。 美国普度大学食品工程博士、《吃的真相》作者云无心在其《追逐超级P57，像“女神”一样做小白鼠》一文中也提及，2011年，《美国临床营养学杂志》上发表了一项随机双盲对...
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http://dzxf.dzwww.com/xqx/201403/t20140326_9897882.htm
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2014-03-26
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