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碰到好吃的,为什么会停不住嘴
一本《大脑简史》,他在书中说,大自然的生物在觅食、逃命、繁衍的过程中,味觉是化学侦测能力的重要方面。 比如,北美水牛鱼的味觉感受器在上颚,它能帮助水牛鱼在浑浊的河底觅食;鲶鱼满脸都是味蕾,这样能更灵敏地接触水中化学物质。 王立铭说,不同动物味觉的机制演...
https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201811/t20181107_18039199.htm 2018-11-07

绝对猛料!20个超吓人的事实超乎你想象
死了。 8.就跟听起来一样恐怖,肿瘤可以长头发、牙齿甚至骨头。 9.2007年,伊朗官方逮捕了14只松鼠,理由是怀疑它们是间谍。 10.味觉感受器不仅仅只在你的舌头上有,你的胃、肠子、胰腺、肺、肛门、蛋蛋和脑袋里面都有。 11.1945年一只小名叫奇迹麦克的鸡,在头发被切掉...
http://culture.dzwww.com/ls/201608/t20160804_14727442.html 2016-08-04

20个超级吓人的事件,第一个就起鸡皮疙瘩!
死了。 8.就跟听起来一样恐怖,肿瘤可以长头发、牙齿甚至骨头。 9.2007年,伊朗官方逮捕了14只松鼠,理由是怀疑它们是间谍。 10.味觉感受器不仅仅只在你的舌头上有,你的胃、肠子、胰腺、肺、肛门和脑袋里面都有。 11.1945年一只小名叫奇迹麦克的鸡,在头发被切掉之后奇...
http://culture.dzwww.com/ls/201608/t20160803_14721293.html 2016-08-03

果然,还是吃货会选酒!
大家多多尝试不同的风格,才能慢慢选出自己最喜欢的那一支。 图片来源:葡萄酒智库 说到口感,每一个人的味觉,都来自于舌头上的味觉感受器,我们称之为“味蕾”。由于每个人的生长发育所处的环境不同,个人味蕾的发育也不相同。有的味蕾感受酸味,有的感受甜味等等,这...
http://jiu.dzwww.com/news/news/201606/t20160630_14548487.htm 2016-06-30

噪音大会使味觉变差
弱人们对甜味的敏感度,夸大人们对鲜味的敏感度。研究人员分析指出,听觉与味觉密切相关不足为奇,因为支配味蕾的面部神经必须经过耳朵鼓膜通往大脑。噪音环境之所以让人“喜鲜厌甜”,是因为与其他味觉不同的是,甜味和鲜味共用一种味觉感受器。 (据《健康文摘报》)...
http://rizhao.dzwww.com/jkdy/201603/t20160307_13950775.html 2016-03-07

口服药物用水学问大
使局部药物浓度降低,影响药效发挥。如果觉得口干,应在服药半小时后再喝水。苦味健胃剂复方龙胆酊,是利用其苦味,通过舌头的味觉感受器,反射性地促进胃液分泌来增进食欲,故不宜多喝水,以免冲淡苦味而影响药效。有些药物服用时需要大量饮水。如磺胺类药物及其代谢...
http://dongying.dzwww.com/jk/jktt/201509/t20150906_13019475.htm 2015-09-06

食品安全问题多发 谁来守护官兵"舌尖上的安全"
高志文 舌尖为什么对味道敏感?这是因为舌头表面有许多可见的小突起,每个小突起的表面结构像花蕾一样被称为味蕾,它们是人体的味觉感受器,其中舌尖味蕾的味觉细胞最集中,所以更能敏锐地感知酸甜苦辣等。 “舌尖”关乎“刀尖”。拿破仑说,军队靠胃行军;后勤专家称,...
http://www.dzwww.com/xinwen/guoneixinwen/201503/t20150326_12112657.htm 2015-03-26

吃味精能减肥? 鲜味让你充满饱腹感
以及发酵和陈年制品(例如干酪、虾酱、酱油等)。 据美国临床营养学杂志发现,鲜味存在于谷氨酸盐中,这种味道可以在舌头的特定味觉感受器中可以被鉴定出来,因此也就证明了为什么人们会用味精(富含谷氨酸纳)来做调味剂了。并且调查显示,味精搭配高蛋白质的食物,在相同...
HTTP://liaocheng.dzwww.com/jiankang/jkjy/zhyy/201407/t20140729_10736512.htm 2014-07-29

快餐饮食易致缺锌 缺锌有啥危害?
内锌元素的丢失,从而引起体内缺锌。 2、缺锌降低了味觉灵敏度 缺锌为何会导致味觉异常? 我们每一个人的味觉,都来自于舌头上的味觉感受器——“味蕾”,所以目前将美食美味喻作“舌尖”上的美食。 舌面上的味蕾,能感受到口腔内各种化学刺激,当食物中的呈味物质与味蕾...
http://health.dzwww.com/jkzjt/201406/t20140613_10448023.htm 2014-06-13

常吃快餐可能会“味觉异常”
成体内锌元素的丢失,从而引起体内缺锌。 2缺锌降低了味觉灵敏度 缺锌为何会导致味觉异常? 我们每一个人的味觉,都来自于舌头上的味觉感受器——“味蕾”,所以目前将美食美味喻作“舌尖”上的美食。 舌面上的味蕾,能感受到口腔内各种化学刺激,当食物中的呈味物质与味蕾接触...
http://dzxf.dzwww.com/shcs/201406/t20140609_10416981.htm 2014-06-09

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