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昌鱼、潜江油焖小龙虾、红烧鮰鱼、沔阳三蒸、荆楚煨藕汤等21道荆楚名菜的技术标准将于春节前后公布。 “用什么盘子盛，颜色温度味道口感都有标准” 湖北烹饪酒店行业协会监事长、武汉餐饮行业协会会长、小蓝鲸董事长刘国梁向长江网记者介绍，目前已制定了21道楚菜代表...
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https://www.dzwww.com/xinwen/jishixinwen/202001/t20200104_19550712.htm
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2020-01-04
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昌鱼、潜江油焖小龙虾、红烧鮰鱼、沔阳三蒸、荆楚煨藕汤等21道荆楚名菜的技术标准将于春节前后公布。 “用什么盘子盛，颜色温度味道口感都有标准” 湖北烹饪酒店行业协会监事长、武汉餐饮行业协会会长、小蓝鲸董事长刘国梁向长江网记者介绍，目前已制定了21道楚菜代表...
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https://www.dzwww.com/xinwen/guoneixinwen/202001/t20200104_19550706.htm
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2020-01-04
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以往农民种什么，他们就收购什么,现在已转变为消费者需要什么，他们就收购什么、生产什么。为解决加工企业缺少优质中高筋小麦和味道口感好的稻谷等问题，企业通过加价收购优质品种，让种粮大户和农民尝到种植优质品种的甜头。目前，宝应已达到种田大户种植什么品种，都...
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https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201909/t20190927_19216340.htm
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2019-09-27
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农在杏园分拣鲜杏，图片来源@VCG） ▼ 南方特有的亚热带水果枇杷 其果实在春末夏初成熟 刚好补充此时水果的空缺 加上枇杷独特的味道口感 逐渐受到更多人的喜爱 （贵阳市开阳县南江镇凤凰寨果农在枇杷园收获枇杷，图片来源@VCG） ▼ 其他亚热带水果 如荔枝、龙眼 年产量...
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https://www.dzwww.com/xinwen/guoneixinwen/201909/t20190917_19182135.htm
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2019-09-17
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远比“没有葡萄吃”要有营养得多。 还有不少人认为反季节水果口感不好。由于反季水果和应季水果的某些营养成分含量可能有差异，味道口感的差别还是有的。此外，大棚种植的果蔬在日照时长和强度上，均比不上自然条件下生长的果蔬。而日照会影响果蔬中糖分和维生素的合成...
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https://www.dzwww.com/xinwen/guoneixinwen/201904/t20190422_18641492.htm
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2019-04-22
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百盛F2 Part3铁记胜利路牛肉面 人均消费：￥17 菜品推荐： l 牛肉面 l 洋葱拌牛肉 l 红柳羊肉串 粉丝点评：牛肉汤底，多款面型，味道口感都完美。对于烟台人来说，铁记是故乡的味道，是儿时的记忆，环境和卖相早已不是首要考虑要素。 地址：芝罘区胜利路302号 Part4泰...
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https://www.dzwww.com/xinwen/guojixinwen/201904/t20190409_18596882.htm
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2019-04-09
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来说，带有明显涩味的蔬菜草酸含量高，如鲜竹笋、苦瓜、茭白、番杏，这些蔬菜最好焯煮之后再烹调，不仅可以去除40%至70%的草酸，味道口感也会好得多。虽然这样会损失一点维生素C和叶酸，但只要多吃蔬菜，是能够补回来的。 大量喝豆浆、咖啡也会摄入高草酸 外源性草酸的...
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http://health.dzwww.com/mytj/nanke/201811/t20181111_18053845.htm
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2018-11-11
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说，制作巧果的过程让他想起了台湾的民间传统糕点红龟粿。这是闽南人作为节日祭祀的贡品，虽然流传背景，原料搭配、制作过程以及味道口感和巧果有些差异，但造型特点极其相似。“这是两岸民俗方面既有差异又有共性的地方，也是两岸文化一脉相承的体现。”他说，这次夏...
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https://sd.dzwww.com/sdnews/201808/t20180824_17762608.htm
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2018-08-24
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说，制作巧果的过程让他想起了台湾的民间传统糕点红龟粿。这是闽南人作为节日祭祀的贡品，虽然流传背景，原料搭配、制作过程以及味道口感和巧果有些差异，但造型特点及其相似。“这是两岸民俗方面既有差异又有共性的地方，也是两岸文化一脉相承的体现。”他说，这次大...
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https://sd.dzwww.com/sdnews/201808/t20180821_17750877.htm
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2018-08-21
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说，制作巧果的过程让他想起了台湾的民间传统糕点红龟粿。这是闽南人作为节日祭祀的贡品，虽然流传背景，原料搭配、制作过程以及味道口感和巧果有些差异，但造型特点及其相似。“这是两岸民俗方面既有差异又有共性的地方，也是两岸文化一脉相承的体现。”他说，这次大...
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https://sd.dzwww.com/sdnews/201808/t20180820_17744910.htm
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2018-08-20
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