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中国第一块人造培养肉问世!吃货三连问:能吃吗?怎么吃?好吃吗?
线上都存在差别。 据了解,植物“人造肉”通常以大豆、小麦、豌豆的植物蛋白为原料,应用挤压组织化技术,在热剪切和压力等物理场作用下,蛋白质发生改性、分子链取向、重新交联,使其具备动物肉制品的质地和口感。此次,周光宏教授的团队培养出的“人造肉”,则属于...
https://sd.dzwww.com/sdnews/201911/t20191119_19372854.htm 2019-11-19

“人造肉”走红,是否安全、健康?市场前景如何?
发展研究所副研究员刘锐说,植物“人造肉”通常以大豆、小麦、豌豆的植物蛋白为原料,应用挤压组织化技术,在热剪切和压力等物理场作用下,蛋白质发生改性、分子链取向、重新交联,使其具备动物肉制品的质地和口感。 北京工商大学食品学院副教授李健认为,目前市场上...
https://www.dzwww.com/xinwen/guoneixinwen/201910/t20191018_19269310.htm 2019-10-18

“人造肉”走红,是资本噱头还是健康食品新趋势?
发展研究所副研究员刘锐说,植物“人造肉”通常以大豆、小麦、豌豆的植物蛋白为原料,应用挤压组织化技术,在热剪切和压力等物理场作用下,蛋白质发生改性、分子链取向、重新交联,使其具备动物肉制品的质地和口感。 北京工商大学食品学院副教授李健认为,目前市场上...
https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201910/t20191018_19268386.htm 2019-10-18

“人造肉”走红,是资本噱头还是健康食品新趋势?
发展研究所副研究员刘锐说,植物“人造肉”通常以大豆、小麦、豌豆的植物蛋白为原料,应用挤压组织化技术,在热剪切和压力等物理场作用下,蛋白质发生改性、分子链取向、重新交联,使其具备动物肉制品的质地和口感。 北京工商大学食品学院副教授李健认为,目前市场上...
https://www.dzwww.com/xinwen/guoneixinwen/201910/t20191018_19268092.htm 2019-10-18

专家析内江5.4级地震:与6月宜宾6.0级地震成因相同
民表示震感强烈。地震专家认为,此次地震从成因上看,与今年6月四川宜宾长宁6.0级地震成因相同,均为印度板块挤压欧亚板块,应力场作用下发生地壳运动。但从严格意义上讲,此次内江地震不能称为长宁地震的余震。 图据中国地震台网 据中国地震台网正式测定,9月8日6时...
https://www.dzwww.com/xinwen/guoneixinwen/201909/t20190908_19154272.htm 2019-09-08

专家析内江5.4级地震:与6月宜宾6.0级地震成因相同
民表示震感强烈。地震专家认为,此次地震从成因上看,与今年6月四川宜宾长宁6.0级地震成因相同,均为印度板块挤压欧亚板块,应力场作用下发生地壳运动。但从严格意义上讲,此次内江地震不能称为长宁地震的余震。 图据中国地震台网 据中国地震台网正式测定,9月8日6时...
https://www.dzwww.com/xinwen/guoneixinwen/201909/t20190908_19154243.htm 2019-09-08

专家析内江5.4级地震:与6月宜宾6.0级地震成因相同
民表示震感强烈。地震专家认为,此次地震从成因上看,与今年6月四川宜宾长宁6.0级地震成因相同,均为印度板块挤压欧亚板块,应力场作用下发生地壳运动。但从严格意义上讲,此次内江地震不能称为长宁地震的余震。 图据中国地震台网 据中国地震台网正式测定,9月8日6时...
https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201909/t20190908_19154136.htm 2019-09-08

科学家发现电子世界“交通新规”
的外电场,两条互相垂直的‘车道’,‘车辆’通过率差别可以高达5000倍。” 中科院金属所副研究员杨腾形象地描绘着他眼中的外电场作用。 科学家因此得出一个判断:在电子的世界里,外电场扮演起了对电子传输进行“交通管制”的角色。 经过进一步研究,科研团队构建了...
https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201906/t20190617_18836668.htm 2019-06-17

科学家发现电子世界“交通新规”
的外电场,两条互相垂直的‘车道’,‘车辆’通过率差别可以高达5000倍。” 中科院金属所副研究员杨腾形象地描绘着他眼中的外电场作用。 科学家因此得出一个判断:在电子的世界里,外电场扮演起了对电子传输进行“交通管制”的角色。 经过进一步研究,科研团队构建了...
https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201906/t20190617_18836647.htm 2019-06-17

北京已达中度污染水平 预计下午空气质量逐步改善
日8时,北京市已达中度污染水平,预计今天下午受高压系统作用影响,空气质量逐步改善。 昨天夜间到今天上午,北京市地面受弱气压场作用,相对湿度较大,中层为系统性偏南风、偏东风,扩散条件较不利,空气质量以轻度污染水平为主,部分时段部分站点PM2.5浓度水平达到...
https://www.dzwww.com/xinwen/guoneixinwen/201904/t20190413_18611395.htm 2019-04-13

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