|
|
|
体记者涂端玉）日前，延安市市场监管部门发布通告称：近期对白酒进行抽检，发现不合格样品9批次，不合格项目涉及标签、酒精度、己酸乙酯。记者梳理发现，监管部门近期多次曝光白酒质量问题。业内人士表示，元旦之后紧接着又是春节假期，消费者购买白酒时尤其要留心质量...
|
|
https://www.dzwww.com/xinwen/jishixinwen/201912/t20191225_19509201.htm
|
2019-12-25
|
|
酒业有限公司生产的500mL金红荞特酿酒（45%vol）（生产日期：2012-10-14），酒精度检出值为40.5%vol，标准规定为44%vol-46%vol；己酸乙酯检出值为0.59g/L，标准规定为1.2g/L-2.8g/L。 酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容...
|
|
http://dzxf.dzwww.com/tt/201903/t20190318_18512299.htm
|
2019-03-18
|
|
酒业有限公司生产的500mL金红荞特酿酒（45%vol）（生产日期：2012-10-14），酒精度检出值为40.5%vol，标准规定为44%vol-46%vol；己酸乙酯检出值为0.59g/L，标准规定为1.2g/L-2.8g/L。 酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容...
|
|
http://dzxf.dzwww.com/ttxw/201903/t20190318_18510947.htm
|
2019-03-18
|
|
在公司高层和技术专家的主持下，鲁源酒业做了大量相关系列试验， 通过对上百个芝麻香单体酒的反复品评比对发现：窖池底部的酒有己酸乙酯的复合香气，中上部的酒或者偏清或者偏酱，但是主要特征基本可划分为三个体系，芝香(略带酱香)醇甜和带有己酸乙酯的复合香，根据不...
|
|
http://jiu.dzwww.com/news/news/201902/t20190202_18362991.htm
|
2019-02-02
|
|
点为土窖池发酵，发酵期短，酒海贮存。” 西凤酒窖池每年更新一次，既有生长己酸菌的条件，又能给予严格的控制，使其所产酒中的己酸乙酯等成分控制在浓香不露头的程度。而秦本平所指的“酒海”是用凤翔县当地柳条编的大型血料纸酒篓，用来贮酒。这种贮存容器的特点是存...
|
|
http://jiu.dzwww.com/news/news/201812/t20181217_18189115.htm
|
2018-12-17
|
|
酿、勾调而成的，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质的白酒”。 对比旧版定义会发现，新国标不再强调己酸乙酯为主体复合香，同时将“不直接或不间接添加食用酒精和非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质”纳入进去。标准更加严格的背后，有助于进...
|
|
http://jiu.dzwww.com/news/news/201811/t20181105_18028269.htm
|
2018-11-05
|
|
标准样品”之一。 按照相关国家标准确定的方法，对包括茅台、五粮液、景芝等白酒的酒精度、总酸、总酯、甲醇、杂醇油、固形物、己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯和铅等理化指标进行定值标定，成为鉴别25种白酒可靠的实物参考依据。 近年来，假冒国家名优白酒和...
|
|
http://jiu.dzwww.com/news/news/201809/t20180918_17855663.htm
|
2018-09-18
|
|
高度酒感官要求和低度酒感官要求在“色泽和外观、香气、口味口感、风格”的相关描述进行了修改；在理化要求中，新国标以“己酸+己酸乙酯”代替“己酸乙酯”，并对理化指标进行了相应调整。此外，新国标增加了白酒中酸酯总量的测定方法和白酒中己酸含量的测定方法。 事...
|
|
http://jiu.dzwww.com/news/news/201808/t20180814_17723549.htm
|
2018-08-14
|
|
标准对高度酒感官要求和低度酒感官要求在“色泽和外观、香气、口味口感、风格”的相关描述进行了修改；在理化要求中，新标准以“己酸+己酸乙酯”代替己酸乙酯，并对理化指标进行了相应调整；此外，新标准增加了白酒中酸酯总量的测定方法和白酒中己酸含量的测定方法。...
|
|
http://jiu.dzwww.com/news/pic/201808/t20180801_17676141.htm
|
2018-08-01
|
|
标准对高度酒感官要求和低度酒感官要求在“色泽和外观、香气、口味口感、风格”的相关描述进行了修改；在理化要求中，新标准以“己酸+己酸乙酯”代替己酸乙酯，并对理化指标进行了相应调整；此外，新标准增加了白酒中酸酯总量的测定方法和白酒中己酸含量的测定方法。...
|
|
http://jiu.dzwww.com/news/news/201808/t20180801_17676131.htm
|
2018-08-01
|
|
