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延安9批次白酒被曝不合格
体记者涂端玉)日前,延安市市场监管部门发布通告称:近期对白酒进行抽检,发现不合格样品9批次,不合格项目涉及标签、酒精度、己酸乙酯。记者梳理发现,监管部门近期多次曝光白酒质量问题。业内人士表示,元旦之后紧接着又是春节假期,消费者购买白酒时尤其要留心...
https://www.dzwww.com/xinwen/jishixinwen/201912/t20191225_19509201.htm 2019-12-25

海淘“网红特产”眼药水被点名 这些成分有风险
竟有何问题。 日本参天FX银色款的主要成分是甲基硫酸新斯的明、牛磺酸、L-天门冬氨酸钾、盐酸四氢唑啉、马来酸氯苯那敏、ε-氨基己酸。FX金色款的主要成分与银色款类似,只多了维生素B6。参天PC款眼药水的主要成分则是甲基硫酸新斯的明、盐酸四氢唑啉、牛磺酸、维...
https://www.dzwww.com/xinwen/guoneixinwen/201906/t20190626_18871508.htm 2019-06-26

长期用网红眼药水?快停下!
竟有何问题。 日本参天FX银色款的主要成分是甲基硫酸新斯的明、牛磺酸、L-天门冬氨酸钾、盐酸四氢唑啉、马来酸氯苯那敏、ε-氨基己酸。FX金色款的主要成分与银色款类似,只多了维生素B6。参天PC款眼药水的主要成分则是甲基硫酸新斯的明、盐酸四氢唑啉、牛磺酸、维...
https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201906/t20190626_18871354.htm 2019-06-26

西安市1批次冻兔检出禁用兽药 永辉超市所售三文鱼微生物超标
酒业有限公司生产的500mL金红荞特酿酒(45%vol)(生产日期:2012-10-14),酒精度检出值为40.5%vol,标准规定为44%vol-46%vol;己酸乙酯检出值为0.59g/L,标准规定为1.2g/L-2.8g/L。 酒精度又叫酒度,是指在20℃时,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升数,即体积...
http://dzxf.dzwww.com/tt/201903/t20190318_18512299.htm 2019-03-18

西安市1批次冻兔检出禁用兽药 永辉超市所售三文鱼微生物超标
酒业有限公司生产的500mL金红荞特酿酒(45%vol)(生产日期:2012-10-14),酒精度检出值为40.5%vol,标准规定为44%vol-46%vol;己酸乙酯检出值为0.59g/L,标准规定为1.2g/L-2.8g/L。 酒精度又叫酒度,是指在20℃时,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升数,即体积...
http://dzxf.dzwww.com/ttxw/201903/t20190318_18510947.htm 2019-03-18

十年磨一剑 方得鲁源香——鲁源芝麻香白酒创型记
在公司高层和技术专家的主持下,鲁源酒业做了大量相关系列试验, 通过对上百个芝麻香单体酒的反复品评比对发现:窖池底部的酒有己酸乙酯的复合香气,中上部的酒或者偏清或者偏酱,但是主要特征基本可划分为三个体系,芝香(略带酱香)醇甜和带有己酸乙酯的复合香,根...
http://jiu.dzwww.com/news/news/201902/t20190202_18362991.htm 2019-02-02

西凤酒董事长秦本平:坚守匠心传承 打造中国白酒走出去的“金钥匙”
快’的酒体风格,属于复合香型的大曲白酒。其工艺特点为土窖池发酵,发酵期短,酒海贮存。” 西凤酒窖池每年更新一次,既有生长己酸菌的条件,又能给予严格的控制,使其所产酒中的己酸乙酯等成分控制在浓香不露头的程度。而秦本平所指的“酒海”是用凤翔县当地柳条...
http://jiu.dzwww.com/news/news/201812/t20181217_18189115.htm 2018-12-17

两大香型白酒新国标剑指何方
酿、勾调而成的,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质的白酒”。 对比旧版定义会发现,新国标不再强调己酸乙酯为主体复合香,同时将“不直接或不间接添加食用酒精和非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质”纳入进去。标准更加严格的背后,有助...
http://jiu.dzwww.com/news/news/201811/t20181105_18028269.htm 2018-11-05

一辈子,一杯酒,一生情——中国白酒大师吴兆征·极致背后的“简式修行”
科,所以不只领着灌酒,我还有了机会学习调酒。”吴兆征解释,这时候厂里与天津轻工学院合作,学院有三位老师带着四名学生来搞“己酸菌培养与应用”的课题项目,厂里就有意借机培养自己的新一代技术人员。于是吴兆征和另一名年轻同事开始跟班转向己酸菌培养、气相...
http://jiu.dzwww.com/news/news/201809/t20180929_17898726.htm 2018-09-29

醉美芝香丨实力书写传奇!三大国家标准引领芝香走向全国!
标准样品”之一。 按照相关国家标准确定的方法,对包括茅台、五粮液、景芝等白酒的酒精度、总酸、总酯、甲醇、杂醇油、固形物、己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯和铅等理化指标进行定值标定,成为鉴别25种白酒可靠的实物参考依据。 近年来,假冒国家名优白...
http://jiu.dzwww.com/news/news/201809/t20180918_17855663.htm 2018-09-18

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