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氨基酸多的罕见的强大组合；10多种具有抗氧化作用的物质；另外还含有多种珍稀营养成分如赛诺宁、原花青素、总皂、多糖、总黄酮、总酚等，多种酵素等极具营养保健价值的成分，自然发酵的诺丽果酵素能全面补充人体所需营养成分和酵素，改善缺乏营养和酵素引发的健康...
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http://health.dzwww.com/jkxw/kjts/201911/t20191112_19350504.htm
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2019-11-12
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和少量食盐，以便促进苦涩味的草酸、植酸和酚类物质溶出。 研究发现，添加0.2%的柠檬酸之后，煮10分钟后每升水能溶出约40毫克的总酚、约280毫克的草酸、约180毫克的酪氨酸，苦涩味大大减轻。同时，笋肉也会变得更柔软好嚼。日常加工时，加酸煮的时间会超过10分钟。...
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http://health.dzwww.com/jkxw/news/201904/t20190418_18628945.htm
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2019-04-18
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花；而白菜花中硒含量高于西兰花（每100克中2.86微克VS 0.43微克）。 酚类：紫花菜、绿菜花、白菜花、黄菜花四种不同颜色菜花的总酚含量差异明显，每100克紫菜花中含293毫克＞绿菜花的177毫克＞黄菜花的98毫克＞白菜花的68毫克。 硫代葡萄糖苷：西兰花含量为每100...
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http://dzxf.dzwww.com/mstt/201801/t20180103_16863720.htm
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2018-01-03
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整体技术处于国际领先水平。 该设备采用微波调质压榨工艺，与时下低温压榨相比，生产的菜籽油微量营养活性物质明显增加，其中总酚、新型菜籽多酚Canolol含量增加2至36倍，总抗氧化能力增加2至4倍，实现了提质留香，用来烹饪，营养更丰富，味道更可口，香气更浓郁...
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http://www.dzwww.com/xinwen/guoneixinwen/201705/t20170502_15864149.htm
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2017-05-02
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和南瓜，分别是油炸、煎、水煮以及在水油混合物中煮熟。之后，研究人员对烹制好的蔬菜进行分析，分别对蔬菜的脂肪含量、水分以及总酚含量进行测定。结果显示，正如人们所预料的，使用特级初榨橄榄油对蔬菜进行煎炸的确会增加蔬菜的脂肪含量，但与此同时，蔬菜的总...
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http://rizhao.dzwww.com/jkdy/201601/t20160129_13777470.html
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2016-01-29
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法（炸、煎、在水中煮沸，并在水油混合物中煮沸），来做熟土豆、番茄、茄子和南瓜。然后，将熟的蔬菜分别检测出脂肪含量、水分和总酚类的含量。他们发现，使用特级初榨橄榄油油炸及煎炒的蔬菜食物中，脂肪含量有所增加，同时总酚类化合物的含量也有所增加，而纯水...
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http://rizhao.dzwww.com/jkdy/201601/t20160127_13764165.html
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2016-01-27
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所必需的第七大营养物质。 紫薯的功效： 紫薯的功效一：抗氧化。紫薯花色苷具有很强的抗氧化能力，而且其抗氧化能力会随着紫薯中总酚的含量的增加而增强。大家都知道，抗氧化作用还可以使人体延缓衰老。 紫薯的功效二：养肝护肝。研究表明，四氯化碳对肝功能有很强...
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http://jinan.dzwww.com/zxfw/jiankang/jkxw/201512/t20151216_13512442.htm
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2015-12-16
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红薯肉中提取出的21种醇提物来进行实验，结果证明紫薯中所含的花色甙对清除过氧化物自由基能力是最强的，而且这种能力随紫薯中总酚量增加而增强。同时紫薯中的花色甙还能有效的阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化。 防癌、抗癌。紫薯中含还有丰富的蛋白质，人体...
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http://jining.dzwww.com/ms/mswz/201511/t20151118_13351703.htm
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2015-11-18
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红薯肉中提取出的21种醇提物来进行实验，结果证明紫薯中所含的花色甙对清除过氧化物自由基能力是最强的，而且这种能力随紫薯中总酚量增加而增强。同时紫薯中的花色甙还能有效的阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化。 防癌、抗癌。紫薯中含还有丰富的蛋白质，人体...
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http://dzxf.dzwww.com/mstt/201511/t20151118_13351453.htm
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2015-11-18
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不同营养价值 康可葡萄：延缓衰老。康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。总酚是公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮（有色品种）和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。 无籽露葡萄：促进消化...
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http://dzxf.dzwww.com/shcs/201509/t20150928_13123028.htm
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2015-09-28
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