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吸收不良 各种原因所致腹泻，皆可减少锌的吸收，尤以慢性腹泻，如吸收不良综合征，脂肪泻，膆腺囊性纤维性变等。谷类食物中含植酸盐与粗纤维多，妨碍锌的吸收。同时，如果平时经常吃精细食物，也将消耗锌元素。 锌丢失过多 反复失血、溶血、外伤、烧伤皆可使大量...
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http://lady.dzwww.com/yw/201802/t20180228_17091288.htm
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2018-02-28
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菜等，含有较多的草酸，影响钙的吸收。如果将这些菜在沸水中焯一下，滤去水再烹调，可减少部分草酸。再则谷类中含植酸酶，可分解植酸盐释放出游离钙和磷，增加利用率。植酸酶在55℃环境下活性最高，为了增加植酸酶的活性，可以先将大米加适量的水浸泡后再洗，在面粉...
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http://health.dzwww.com/mytj/guke/201612/t20161218_15296002.htm
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2016-12-18
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含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高，达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血，在平日饮食中，蔬果与肉类的摄取应均衡。 2、蔬菜水果无益...
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http://dzxf.dzwww.com/mstt/201607/t20160714_14621099.htm
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2016-07-14
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含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高，达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血，在平日饮食中，蔬果与肉类的摄取应均衡。 2、蔬菜水果无益...
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http://dzxf.dzwww.com/mstt/201607/t20160712_14610510.htm
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2016-07-12
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含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高，达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血，在平日饮食中，蔬果与肉类的摄取应均衡。 2、蔬菜水果无益...
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http://dzxf.dzwww.com/shcs/201607/t20160712_14608468.htm
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2016-07-12
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富含铁元素的动物性食品摄入过少。 实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，不吃肉容易引起缺铁性贫血。 误区3：吃鸡蛋喝牛奶营养足够 牛奶的铁含量很低，且吸...
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http://health.dzwww.com/mytj/pifu/201606/t20160621_14496700.htm
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2016-06-21
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富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，不吃肉容易引起缺铁性贫血。 误区3：吃鸡蛋喝牛奶营养足够 牛奶的铁含量很低，且吸...
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http://dzxf.dzwww.com/shcs/201604/t20160408_14119811.htm
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2016-04-08
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含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高，达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血，在平日饮食中，蔬果与肉类的摄取应均衡。 蛋、奶对贫血者...
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http://rizhao.dzwww.com/jkdy/201602/t20160229_13906415.html
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2016-02-29
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含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高，达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血，在平日饮食中，蔬果与肉类的摄取应均衡。 蛋、奶对贫血者...
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http://rizhao.dzwww.com/jkdy/201602/t20160229_13906124.html
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2016-02-29
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含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高，达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血，在平日饮食中，蔬果与肉类的摄取应均衡。 蛋、奶对贫血者...
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http://rizhao.dzwww.com/jkdy/201602/t20160229_13905679.html
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2016-02-29
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