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平衡。 “而饼干中的钠，主要来源于膨松剂，如泡打粉、小苏打等。此外，咸味饼干还加了食盐。”中国食品工业协会专家委员会委员汪国钧告诉《消费者报道》记者。 范志红认为，每天摄入1400mg的钠就能维持健康状态，为了预防慢性病，每天钠含量应控制在1800mg之内。 本...
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http://dzxf.dzwww.com/ttxw/201501/t20150126_11791384.htm
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2015-01-26
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一些小企业很难达到，“这属于行业诚信问题。” 三是部分防腐剂超量添加和菌落总数超标的问题。中国食品工业协会专家委员会委员汪国钧说，一些小企业质控过程不合格，添加剂不称量而是凭经验添加，生产卫生规范不达标，可能导致这些结果。 酿造、配制含混 新国标能否...
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http://www.dzwww.com/xinwen/guoneixinwen/201405/t20140510_10226310.htm
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2014-05-10
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指标只包括水分、细度、脂肪、蔗糖等4项。而可可脂含量，由于没有法定的检测方法，并没有进行检测。 中国烘焙食品工业协会副会长汪国钧原是巧克力国标制定者之一。他告诉《消费者报道》记者，巧克力中的可可脂检测非常复杂，成本高，一直都还没有比较有效的办法来检...
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http://qingdao.dzwww.com/2014zt/315/dc/201403/t20140314_9821963.htm
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2014-03-14
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指标只包括水分、细度、脂肪、蔗糖等4项。而可可脂含量，由于没有法定的检测方法，并没有进行检测。 中国烘焙食品工业协会副会长汪国钧原是巧克力国标制定者之一。他告诉《消费者报道》记者，巧克力中的可可脂检测非常复杂，成本高，一直都还没有比较有效的办法来检...
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http://qingdao.dzwww.com/2014zt/315/shipin/201403/t20140314_9821962.htm
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2014-03-14
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指标只包括水分、细度、脂肪、蔗糖等4项。而可可脂含量，由于没有法定的检测方法，并没有进行检测。 中国烘焙食品工业协会副会长汪国钧原是巧克力国标制定者之一。他告诉《消费者报道》记者，巧克力中的可可脂检测非常复杂，成本高，一直都还没有比较有效的办法来检...
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http://qingdao.dzwww.com/2014zt/315/xf/201403/t20140313_9815819.htm
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2014-03-13
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指标只包括水分、细度、脂肪、蔗糖等4项。而可可脂含量，由于没有法定的检测方法，并没有进行检测。 中国烘焙食品工业协会副会长汪国钧原是巧克力国标制定者之一。他告诉《消费者报道》记者，巧克力中的可可脂检测非常复杂，成本高，一直都还没有比较有效的办法来检...
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http://qingdao.dzwww.com/shangjie/201402/t20140220_9685636.htm
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2014-02-20
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指标只包括水分、细度、脂肪、蔗糖等4项。而可可脂含量，由于没有法定的检测方法，并没有进行检测。 中国烘焙食品工业协会副会长汪国钧原是巧克力国标制定者之一。他告诉《消费者报道》记者，巧克力中的可可脂检测非常复杂，成本高，一直都还没有比较有效的办法来检...
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http://dzxf.dzwww.com/ttxw/201402/t20140212_9640098.htm
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2014-02-12
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套国家强制性食品安全标准。” “我国目前强制性食品标准就接近5000种，散落于数个国家部委。”中国食品工业协会专家委员会委员汪国钧说，标准清理还需再提速。如涉及标准新制定和修改，还应多吸纳企业、行业协会、专家、公众等广泛参与，不能只被一些大户“操控”。...
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http://jining.dzwww.com/jk/fuke/201305/t20130508_8343565.htm
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2013-05-08
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行业标准,就更增添了标准乱象。 “我国目前强制性食品标准就接近5000项,散见于数个国家部委。”中国食品工业协会专家委员会委员汪国钧说,标准清理还需再提速。如涉及标准新制定和修改,还应多吸纳企业、行业协会、专家、公众等广泛参与,不能只被一些大户“操控”。 但...
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http://dezhou.dzwww.com/jdf/201305/t20130507_8340331.htm
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2013-05-07
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套国家强制性食品安全标准。” “我国目前强制性食品标准就接近5000种，散落于数个国家部委。”中国食品工业协会专家委员会委员汪国钧说，标准清理还需再提速。如涉及标准新制定和修改，还应多吸纳企业、行业协会、专家、公众等广泛参与，不能只被一些大户“操控”。...
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http://lady.dzwww.com/jk/201305/t20130507_8339567.htm
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2013-05-07
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