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产生的蒸汽会将咖啡中的部分芳香物质带走,并聚集在咖啡表面形成泡沫,泡沫的密度越大,咖啡的香味就越浓。如果将咖啡烧开后继续沸煮,会导致泡沫破裂,咖啡中的芳香物质就会随蒸汽挥发,还会增加咖啡苦味。嵇江燕整理 window.HLBa...
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https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201901/t20190126_18336128.htm
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2019-01-26
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因为煮咖啡时产生的蒸汽会将咖啡中的部分芳香物质带走,并聚集在咖啡表面形成泡沫,泡沫的密度越大,咖啡的香味就越浓。如果将咖啡烧开后继续沸煮,会导致泡沫破裂,咖啡中的芳香物质就会随蒸汽挥发,还会增加咖啡苦味。 嵇江燕 整理window.FWBATH=1;
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https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201901/t20190126_18335947.htm
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2019-01-26
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思的各类精品菜,松鼠桂鱼、蟹粉狮子头……一一数来,已是食指大动。但记者唯独被一道鸡头米甜汤“圈粉”。将水烧开,鸡头米放入沸煮三分钟,加白糖和干桂花,便成美食。一勺入口,在渐凉的秋天里,是温暖人心的甜汤。 鸡头米是一种春种秋熟的水生作物,有南北芡之...
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http://culture.dzwww.com/dzwwhcp/lxt/201810/t20181016_17949858.htm
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2018-10-16
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思的各类精品菜,松鼠桂鱼、蟹粉狮子头……一一数来,已是食指大动。但记者唯独被一道鸡头米甜汤“圈粉”。将水烧开,鸡头米放入沸煮三分钟,加白糖和干桂花,便成美食。一勺入口,在渐凉的秋天里,是温暖人心的甜汤。 鸡头米是一种春种秋熟的水生作物,有南北芡之...
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http://culture.dzwww.com/wmyd/201809/t20180930_17904423.htm
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2018-09-30
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思的各类精品菜,松鼠桂鱼、蟹粉狮子头……一一数来,已是食指大动。但记者唯独被一道鸡头米甜汤“圈粉”。将水烧开,鸡头米放入沸煮三分钟,加白糖和干桂花,便成美食。一勺入口,在渐凉的秋天里,是温暖人心的甜汤。 鸡头米是一种春种秋熟的水生作物,有南北芡之...
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http://culture.dzwww.com/gdxw/201809/t20180925_17878348.htm
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2018-09-25
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一个“做”字体现出人们在“年”到来时积极的参与感——做好准备,才能过年。 海南人吃年夜饭时离不开两样东西,火锅和鱼。火锅沸煮,寓意红红火火、“鱼”喻示“年年有余”。除了白斩鸡、斋菜煲外,来自大海的馈赠怎能错过?海味生鲜都是年饭的重头戏。龙虾、鲍鱼...
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HTTP://binzhou.dzwww.com/bzhxw/201802/t20180222_16371469.htm
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2018-02-22
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制作过程中菜品温度恒定。桶底层铺设一层鹅卵石,经鹅卵石高温烫熟,快速锁住营养成分。九孔喷泉状,桶内壁精心打造9个孔,高温沸煮时注灌于桶内,过滤食材油渣。2、企业实力:规范管理,成为火锅业领头羊。传统的火锅店受限于“房租高、劳动力成本高、原材料成本...
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http://rizhao.dzwww.com/jxhd/201801/t20180124_16344970.html
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2018-01-24
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最好能早一点放入汤中。 火锅汤底不能喝 很多人喜欢喝火锅的汤,觉得汤是火锅的精华,而且汤浓味道好。但其实,火锅汤经过长时间沸煮牛羊肉、海鲜、蔬菜、菇类等,会产生大量有害物质。 吃火锅先荤后素 很多人吃火锅时都会先吃肉类、海鲜,然后才吃蔬菜。其实健康...
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http://health.dzwww.com/mytj/pifu/201712/t20171227_16838093.htm
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2017-12-27
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糖5g、料酒20g、大蒜15g、老姜25g、葱10g、味精2g。 初步熟处理:将猪二刀腿肉燎皮后洗净,放入水中加入拍松的姜、葱、料酒10g烧沸煮至断生后取出。 刀工处理:肉晾冷后,切成长6cm、宽3cm、厚0.2cm的片;蒜苗梗切成长3cm的马耳形节;郫县豆瓣剁细,大蒜、老姜10g...
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http://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201710/t20171003_16499895.htm
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2017-10-03
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法:在清水中加入一些淀粉拌匀,再把葡萄干放进去用手搅拌几下,最后过水就可以吃了。 开水清洗法:水烧开后,把葡萄干放在水中沸煮1-2分钟后捞出来,放在盘子中晾干再吃。 温水手洗法:温水清洗葡萄干,洗的时间不要超过3分钟,并用手不断搅拌,再用流动水冲洗干...
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http://sd.dzwww.com/sdnews/201707/t20170708_16136877.htm
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2017-07-08
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