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6、鸭肉 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。鸭肉中的蛋白质含量约为16％，主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白，另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。鸭肉是含B族维生素和维...
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大众网·海报新闻烟台5月18日讯 （通讯员 冯雪英 记者 刘妍明） 碘是一种活泼的具有氧化作用的非金属元素，在自然界中以溶于水的碘化物形式存在。碘在自然界含量稀少，除在海水中含量较高以外，在大部分土壤、岩石和水中的含量都很低。人体碘元素主要来自于各种食...
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入汤中，但大部分肌纤维成分很难溶出。一般来说，鸡汤、肉汤中的蛋白质含量仅有1%~2%，而肉块中的蛋白质含量为15%~20%。那些不能溶于汤中的蛋白质，并非不能被人体吸收。健康人的胃酸能够消化未溶解的大分子蛋白质，使其变成小分子的氨基酸，然后吸收入血。所以对...
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http://linyi.dzwww.com/shxw1/202005/t20200523_17352424.htm
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2020-05-23
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肉类汤主要提供易消化吸收的含氮营养素，如氨基酸、短肽、核苷酸等。张文宏强调喝鱼汤要把鱼肉吃掉，原因是蛋白质比淀粉更难溶于水，就算煮得再久，蛋白质仍主要存在于固体肉块上。所以，家长应鼓励孩子在喝肉汤的同时，也要吃汤里的肉块。 早餐牛奶加鸡蛋好在...
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http://linyi.dzwww.com/shxw1/202005/t20200520_17350431.htm
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2020-05-20
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6、鸭肉 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。鸭肉中的蛋白质含量约为16％，主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白，另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。鸭肉是含B族维生素和维...
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变成一根根洁白如玉的纤维丝，这其中经过哪些神奇的变化？研发人员解释说，其原理在于海藻酸的钠盐可溶解于水中，因此把海藻酸钠溶于水中制备纺丝液后，可以通过湿法纺丝制备海藻酸纤维。从化学的角度来看，海藻酸纤维的成形过程是一个水溶性的海藻酸钠转变成不溶...
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http://www.dzwww.com/wap/sdnews/201605/t20160503_14233134.htm
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2016-05-03
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6、鸭肉 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。鸭肉中的蛋白质含量约为16％，主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白，另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。鸭肉是含B族维生素和维...
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心饮水。 “自来水是经过层层净化处理之后的天然水，里面含有钙、镁等矿物质，在常温下它们溶解在水中，但是加热之后就会形成不溶于水的一些固态悬浮物，时间一长就会形成水垢。”青岛市供水水质监测中心高级工程师吴婧介绍，自来水中的矿物质含有我们人体必需的钙...
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http://qingdao.dzwww.com/pppd/jrtt/202005/t20200514_17347665.htm
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2020-05-14
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肉类汤则主要提供易消化吸收的含氮营养素，如氨基酸、短肽、核苷酸等。张文宏强调喝鱼汤还要把鱼肉吃掉，原因是蛋白质比淀粉更难溶于水，就算煮得再久，蛋白质仍主要存在于固体的肉块上。所以，家长应鼓励孩子在喝肉汤的同时，也要吃汤里的肉块。 早餐牛奶加鸡蛋好...
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http://linyi.dzwww.com/shxw1/202005/t20200509_17343506.htm
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2020-05-09
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肉类汤则主要提供易消化吸收的含氮营养素，如氨基酸、短肽、核苷酸等。张文宏强调喝鱼汤还要把鱼肉吃掉，原因是蛋白质比淀粉更难溶于水，就算煮得再久，蛋白质仍主要存在于固体的肉块上。所以，家长应鼓励孩子在喝肉汤的同时，也要吃汤里的肉块。 早餐牛奶加鸡蛋好...
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http://linyi.dzwww.com/health/jklt/202005/t20200507_17342078.htm
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2020-05-07
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