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特别是烘烤技术，以前用炭炉烤，一天烤不了多少，而且温度不均。”丁学观率先采用了电烤箱，前几年又自行设计，向厂家定制了隧道烘烤炉。在30多米长的烘烤流水线上，温度由电脑控制，一张张月饼自行滚动出炉，“产量比以前提高了几百倍。” 口感之变 各显神通适应现...
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http://culture.dzwww.com/zx/201909/t20190916_19177002.htm
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2019-09-16
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“对手工技艺的坚持，也是对徽州传统乡味的坚持。”程贵生说。 糕点师傅向压模定型好的月饼上盖章，标注其馅料成分 余皓 摄 随着烘烤炉的打开，盖着红章、贴着一块方纸的徽式月饼就做好了，在老宅院的前台，打包师傅忙碌地一枚枚月饼用牛皮纸包裹起来，装进纸盒内等...
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https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201809/t20180921_17868377.htm
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2018-09-21
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“对手工技艺的坚持，也是对徽州传统乡味的坚持。”程贵生说。 糕点师傅向压模定型好的月饼上盖章，标注其馅料成分 余皓 摄 随着烘烤炉的打开，盖着红章、贴着一块方纸的徽式月饼就做好了，在老宅院的前台，打包师傅忙碌地一枚枚月饼用牛皮纸包裹起来，装进纸盒内等...
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https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201809/t20180921_17868199.htm
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2018-09-21
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状，每块重约170克，在上端刺一小洞，以便穿绳晾挂用。腌制：将各种调料混匀，浸泡腌肉条，时间8小时左右。烘烤：将肉条挂起，在烘烤炉内烘烤约3天，烘房温度50℃。如分几层烘烤，其间要上下倒换。烘烤时切勿冒烟，最好使用木炭火烘烤。冷却：冷却后即为成品。 4.晒...
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http://dzxf.dzwww.com/mstt/201511/t20151124_13380081.htm
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2015-11-24
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要付出代价的，日前在厦门拍摄期间，纪亚文就顶着大太阳，不但要穿着皮衣皮裤骑重型机车，而且头上还要戴着重机安全帽，活像一个烘烤炉，超酷的角色形象让他吃尽苦头，成为剧中最“火热”人物。不过他出色外型，也让他所到之处，吸引不少女粉丝追逐。 据悉，《不一样...
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HTTP://binzhou.dzwww.com/yvle/201406/t20140630_10554207.htm
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2014-06-30
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春花开始跟着周村烧饼第三代传承人梁文超学习制作真正的周村烧饼。 王春花回忆说，张贴这道工序，着实让她吃了不少苦。“早期的烘烤炉不像现在这么先进，炉壁的两旁没有遮挡，需要徒手将饼坯放入240℃高温的炉膛。”初学的一年时间，她的手臂经常出现大面积烫伤，由...
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http://dezhou.dzwww.com/focus/201406/t20140627_10535610.htm
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2014-06-27
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春花开始跟着周村烧饼第三代传承人梁文超学习制作真正的周村烧饼。 王春花回忆说，张贴这道工序，着实让她吃了不少苦。“早期的烘烤炉不像现在这么先进，炉壁的两旁没有遮挡，需要徒手将饼坯放入240℃高温的炉膛。”初学的一年时间，她的手臂经常出现大面积烫伤，由...
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http://www.dzwww.com/2014/sjsd/chysd/sdwh_103958/201406/t20140626_10534300.htm
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2014-06-26
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春花开始跟着周村烧饼第三代传承人梁文超学习制作真正的周村烧饼。 王春花回忆说，张贴这道工序，着实让她吃了不少苦。“早期的烘烤炉不像现在这么先进，炉壁的两旁没有遮挡，需要徒手将饼坯放入240℃高温的炉膛。”初学的一年时间，她的手臂经常出现大面积烫伤，由...
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http://www.dzwww.com/2014/sjsd/sjsdtt/201406/t20140626_10534297.htm
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2014-06-26
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春花开始跟着周村烧饼第三代传承人梁文超学习制作真正的周村烧饼。 王春花回忆说，张贴这道工序，着实让她吃了不少苦。“早期的烘烤炉不像现在这么先进，炉壁的两旁没有遮挡，需要徒手将饼坯放入240℃高温的炉膛。”初学的一年时间，她的手臂经常出现大面积烫伤，由...
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http://sd.dzwww.com/sdnews/201406/t20140626_10534181.htm
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2014-06-26
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春花开始跟着周村烧饼第三代传承人梁文超学习制作真正的周村烧饼。 王春花回忆说，张贴这道工序，着实让她吃了不少苦。“早期的烘烤炉不像现在这么先进，炉壁的两旁没有遮挡，需要徒手将饼坯放入240℃高温的炉膛。”初学的一年时间，她的手臂经常出现大面积烫伤，由...
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http://zibo.dzwww.com/2014/sj/xw/201406/t20140626_10533981.html
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2014-06-26
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