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理味甜且浓郁，因此可以选择甜红葡萄酒与之搭配，如蓝布鲁斯科等。 4、南美风味 牙买加风味料理采用许多的香料如迷迭香、洋葱、甜胡椒、姜、肉桂、蒜、红椒和黑胡椒等，因此应该采用香料味浓郁的葡萄酒与之搭配，如仙粉黛、丹魄等 Mole汁料理含有巧克力和芝麻的天然...
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http://jiu.dzwww.com/hysd/201908/t20190830_19125461.htm
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2019-08-30
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萄藤树龄超过100年。 2、西拉葡萄酒风格特征 水果：黑莓、蓝莓和杂交草莓 其他：橄榄、胡椒、丁香、香草、薄荷、甘草、巧克力、甜胡椒、迷迭香、腌肉、咸肉、烟草、药草和烟熏味 橡木：一般使用橡木桶进行陈酿 单宁：中等偏高 酸度：中等偏高 陈年潜力：大部分是5-9...
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http://jiu.dzwww.com/hjjyq/201804/t20180427_17312078.htm
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2018-04-27
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”。其中，荔枝和玫瑰花瓣是琼瑶浆葡萄酒标志性的香气，同时还会伴随有柚子、菠萝、桃子、杏等丰富的果香，有时还会散发出姜片、甜胡椒、肉桂和烟熏的气息。除了香气浓郁，琼瑶浆葡萄酒还具有酒体饱满，酒精度高，酸度中低的特征。正因为这样的风格特性，琼瑶浆葡萄...
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http://jiu.dzwww.com/news/news/201701/t20170109_15401852.htm
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2017-01-09
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等典型香气”。“很多用来描述葡萄酒风味的水果，我都没有吃过。”“大多数品酒术语都是直接从英文翻译成中文，但我根本就不知道甜胡椒或西班牙甘椒为何物。”是很多中国品酒者的真实心声。这些是在西方的本土水果，在中国并不常见，因此成了很多人理解的拦路虎。 这...
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http://dzxf.dzwww.com/mstt/201607/t20160705_14570965.htm
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2016-07-05
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红葡萄酒（Spanish Rosado） 图片来源：Wine Folly ·葡萄品种：歌海娜 、丹魄（Tempranillo） · 口感特点：带有覆盆子、樱桃和甜胡椒的风味及鲜味 · 配餐推荐：卡尼塔玉米饼（ Carnitas Tacos） 、摩尔鸡肉海鲜饭（Moorish Chicken Paella） 、墨西哥煎蛋（Huevo...
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http://jiu.dzwww.com/news/news/201606/t20160630_14548513.htm
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2016-06-30
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等的原则，即用具有花香味和姜味美食搭配琼瑶浆葡萄酒。 肉类：鸭肉、鸡肉、猪肉、培根、对虾和蟹等。 香料类：高香型的香料如辣椒、姜、丁香、肉桂、甜胡椒、姜黄、咖喱、胡椒、青葱、豆豉、芝麻、杏仁、玫瑰花水、薄荷叶、香叶、香草和茴香等。 。（文/Celeste）...
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http://jiu.dzwww.com/news/news/201606/t20160627_14526402.htm
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2016-06-27
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有的抗氧化剂，有助于预防代谢综合症。苹果是最理想不过的低热量零食。要做成馅饼的话，将一个中等大小的苹果切碎，撒上1/2汤匙甜胡椒，1/2汤匙肉桂，放入微波炉中加热一分半钟。 8、蓝莓 所有浆果类都对身体有益，但蓝色的果子是其中最好的。研究表明：蓝色浆果中抗...
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http://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201603/t20160316_13999458.htm
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2016-03-16
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属海鲜。具体配餐有以下建议： (1)肉类：扇贝、生蚝、海螺、虾、鲑鱼、鲈鱼 (2)奶酪：格鲁耶尔干酪(Gruyere)、布利干酪(Brie)、高德干酪(Gouda) (3)调味食材：香葱、百里香、大蒜、姜、肉豆蔻、甜胡椒 (4)蔬菜：洋姜、西葫芦、萝卜、甘蓝、玉米、芹菜(文/WineFolly)...
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http://jiu.dzwww.com/news/news/201510/t20151030_13264613.htm
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2015-10-30
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也就影响到了葡萄酒的余味长度。 研究人员采用去除了酒精的西拉红葡萄酒作为研究对象，主要研究单宁和酒精对组成花香、椰子香和甜胡椒香的多种分子混合物有何影响。另外，研究人员还探索了这些混合物之间是如何相互作用的，以及这些相互作用对葡萄酒的余味有何影响。...
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http://jiu.dzwww.com/news/news/201505/t20150525_12439775.htm
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2015-05-25
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白葡萄酒配姜饼蛋糕 味道朴实且带有些许姜辣味的姜饼蛋糕、姜饼小人和姜汁冰淇淋是圣诞节的标志性甜点。一口下去，胡荽、生姜、甜胡椒、肉豆蔻和肉桂的香味四溢，配上一杯中等酒体的苏玳贵腐甜白葡萄酒，让贵腐甜白的柑橘香气与姜饼蛋糕中的辣味及香料香气汇合，瞬间...
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http://jiu.dzwww.com/news/news/201412/t20141226_11626307.htm
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2014-12-26
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