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早餐店制作油条添加含铝泡打粉 两店主获刑
早点。自开业以来,李某在制作油条时添加含铝泡打粉,用于发泡和增加柔软度,每天大约生产销售30根油条。 据了解,泡打粉主要成分是硫酸铝钾、硫酸铝铵,即俗称的钾明矾和铵明矾,明矾中含有铝。食用含有明矾的泡打粉制作的食物容易引发老年痴呆、骨质疏松、心血管疾病等问...
https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201910/t20191010_19239154.htm 2019-10-10

渠到水成,造福民众——福建供水一年多来金门探访记
产能由每日3000余吨提高到5000余吨,产水效能大幅增加约6成以上,而净水损耗由40%降为5%至10%。荣湖净水场所用的次氯酸钠、PAC及硫酸铝等药剂减少为供水前的30%至60%。 金门县自来水厂一处净水场的工作人员查看净水设备运行情况(9月16日摄)。新华社记者 陈斌 摄 据...
https://www.dzwww.com/xinwen/guoneixinwen/201909/t20190924_19207507.htm 2019-09-24

渠到水成,造福民众——福建供水一年多来金门探访记
产能由每日3000余吨提高到5000余吨,产水效能大幅增加约6成以上,而净水损耗由40%降为5%至10%。荣湖净水场所用的次氯酸钠、PAC及硫酸铝等药剂减少为供水前的30%至60%。 据介绍,福建供水经净水场处理后提供民生使用。记者走访金门一些民宿业者,他们表示,随着游客增...
https://www.dzwww.com/xinwen/guoneixinwen/201909/t20190924_19207378.htm 2019-09-24

昆明中秋食品安全监督抽检发现3批次产品不合格
国、澳洲、新西兰、日本和我国等都允许使用含铝食品添加剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,硫酸铝钾、硫酸铝铵作为膨松剂、稳定剂可应用于焙烤食品,其添加量“按生产需要适量添加”,而终产品中的铝残留限量不得超过100mg/kg。...
https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201909/t20190907_19153354.htm 2019-09-07

包子有“猫腻” 两早餐店老板被刑拘
大队在对辖区的早餐店突击抽检中发现,位于文化路的诚信早餐店和财鑫大道的赵记胡辣汤所做的包子中竟然含铝,并在店铺里发现含有硫酸铝铵的“香甜型泡打粉”,经检测机构检测,这两家早餐店包子中含铝量超高。长期食用含铝的食品会对人体骨骼和神经系统造成严重损害...
https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201908/t20190809_19041439.htm 2019-08-09

哈尔滨:家乐福所售黄花菜二氧化硫超标近3倍
标称齐齐哈尔市龙沙区秦家冷面加工部生产的马铃薯粉条,铝的残留量(干样品,以Al计)检出值为604mg/kg,标准值为≤200mg/kg。 硫酸铝钾、硫酸铝铵俗称明矾,为含铝添加剂,常作为食品的膨松剂、稳定剂。长期过量摄入铝会导致运动和学习记忆能力下降。《食品安全国家...
http://dzxf.dzwww.com/tt/201907/t20190710_18926670.htm 2019-07-10

沪公布一批食品安全问题企业!西贝、Wagas、瑞幸咖啡、捞王等被罚
者的违法行为主要涉及无证经营、超范围经营、生产经营不合格食品等,目前,这些违法行为均已得到依法处置。 捞王“酥脆老油条”硫酸铝钾超标 去年10月,捞王(上海)餐饮管理有限公司瑞虹路店现场制作的“酥脆老油条”被监督采样,样品中硫酸铝钾的含量超过限量标准。...
https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201907/t20190703_18899807.htm 2019-07-03

枣庄两家羊肉汤馆被省食药监局通报!
召回、下架不合格产品,控制风险,立案调查,并分析原因进行整改。 特此通告。 知识拓展:关于食品中铝残留的风险解读 明矾(硫酸铝钾或硫酸铝铵)是传统的食品添加剂,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定其使用范围及最大使用量,终产品...
https://sd.dzwww.com/sdnews/201906/t20190606_18802625.htm 2019-06-06

熟食店的凉菜也有”A货“ 台州打掉多个假劣熟食黑作坊
2016年,李某将“仿制”技术转让给从事食品加工的王某,由此发展出数条食品造假的下线分枝。 据食药专家介绍,“假海蜇”含有硫酸铝铵,长期食用会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收,导致骨质疏松、贫血等,甚至破坏人体的神经系统,使得神经衰弱的发生率明显提高,...
https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201904/t20190422_18644502.htm 2019-04-22

淘宝所售辣片菌落总数超标 永辉所售蛋糕菌落总数最高超百倍
造成食品中铝残留量不合格的原因是生产加工企业使用了含铝食品添加剂,如固化剂、膨松剂、稳定剂、抗结剂和染色剂等。尤其使用硫酸铝钾、硫酸铝按作为膨松剂,加工企业生产过程中超范围超剂量使用了食品添加剂。 周口乐橙百货有限公司销售的1批次菠菜,毒死蜱检出...
http://dzxf.dzwww.com/ttxw/201902/t20190227_18438058.htm 2019-02-27

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