|
|
|
吃 醋与牛奶：醋中含有醋酸及多种有机酸，牛奶是一种胶体混合物，具有两性电解质性质，而且其本身就有一定的酸度。当酸度增加到等电点4.6以下时，则发生凝集和沉淀，不易被消化吸收。肠胃虚寒的人，更易引起消化不良或腹泻。所以古人才有“奶与酸物相反”的说法。所...
|
|
http://dzxf.dzwww.com/shcs/201606/t20160620_14494126.htm
|
2016-06-20
|
|
吃 醋与牛奶：醋中含有醋酸及多种有机酸，牛奶是一种胶体混合物，具有两性电解质性质，而且其本身就有一定的酸度。当酸度增加到等电点4.6以下时，则发生凝集和沉淀，不易被消化吸收。肠胃虚寒的人，更易引起消化不良或腹泻。所以古人才有“奶与酸物相反”的说法。所...
|
|
http://rizhao.dzwww.com/jkdy/201606/t20160617_14480563.html
|
2016-06-17
|
|
蛋白质变性后理化性质发生改变，如溶解度降低而产生沉淀。当加入酸度较低（例如橙汁）的果汁，牛奶的酸度随之降低，降低到牛奶的等电点附近时，酪蛋白会发生凝集、沉淀，产生絮状沉淀。如果加入的果汁偏中性，例如香蕉、木瓜等，则不会产生上述情况。水果中富含维生...
|
|
http://rizhao.dzwww.com/jkdy/201605/t20160531_14381140.html
|
2016-05-31
|
|
蛋白质变性后理化性质发生改变，如溶解度降低而产生沉淀。当加入酸度较低（例如橙汁）的果汁，牛奶的酸度随之降低，降低到牛奶的等电点附近时，酪蛋白会发生凝集、沉淀，产生絮状沉淀。如果加入的果汁偏中性，例如香蕉、木瓜等，则不会产生上述情况。水果中富含维生...
|
|
http://dzxf.dzwww.com/szbj/201605/t20160513_14284824.htm
|
2016-05-13
|
|
蛋白质变性后理化性质发生改变，如溶解度降低而产生沉淀。当加入酸度较低(例如橙汁)的果汁，牛奶的酸度随之降低，降低到牛奶的等电点附近时，酪蛋白会发生凝集、沉淀，产生絮状沉淀。如果加入的果汁偏中性，例如香蕉、木瓜等，则不会产生上述情况。水果中富含维生...
|
|
HTTP://liaocheng.dzwww.com/jiankang/201605/t20160513_14284107.htm
|
2016-05-13
|
|
吃 醋与牛奶：醋中含有醋酸及多种有机酸，牛奶是一种胶体混合物，具有两性电解质性质，而且其本身就有一定的酸度。当酸度增加到等电点4.6以下时，则发生凝集和沉淀，不易被消化吸收。肠胃虚寒的人，更易引起消化不良或腹泻。所以古人才有“奶与酸物相反”的说法。所...
|
|
http://health.dzwww.com/ysbj/201512/t20151210_13481578.htm
|
2015-12-10
|
|
吃 醋与牛奶：醋中含有醋酸及多种有机酸，牛奶是一种胶体混合物，具有两性电解质性质，而且其本身就有一定的酸度。当酸度增加到等电点4.6以下时，则发生凝集和沉淀，不易被消化吸收。肠胃虚寒的人，更易引起消化不良或腹泻。所以古人才有“奶与酸物相反”的说法。所...
|
|
http://jining.dzwww.com/tpqh/shuo/201511/t20151126_13396232.htm
|
2015-11-26
|
|
全面、科学地管理和维护。头皮健康管理是一整套完善的头皮健康管理程序，头发的平均pH值为4.5-5.6，当pH为4.5-5.6时，头发形成等电点，此时，头发纤维结构最紧密坚固，头发最健康。若是超出或低于此等电点，头发便处在受损的状态中。头发呈强碱性时，表皮层会张开...
|
|
http://ent.dzwww.com/tt/201507/t20150708_12669741.htm
|
2015-07-08
|
|
明显降低那些涩味突出的红葡萄酒中的单宁含量。明胶通常还会与其它下胶剂一起使用，如膨润土、硅藻土溶胶等，以取长补短。明胶的等电点为pH4.7，远高于一般葡萄酒的PH3.0~3.5，因此在葡萄酒中明胶就带上了正电荷，可以与带负电荷的分子如酚类物质、单宁等发生絮凝，...
|
|
http://jiu.dzwww.com/jiufeng/jyys/201406/t20140626_10531336.htm
|
2014-06-26
|
|
天然、健康的特性，迅速在市场畅销。双塔食品自主研发的蛋白生产工艺，是利用浸泡过程中豌豆本身产生的乳酸杆菌，调节PH值，控制等电点的分离技术，可很好地保存豌豆蛋白的功能性，保留豌豆天然的色泽和口味，不使用任何化学物品，豌豆蛋白含量高达85%以上，达到了行...
|
|
HTTP://yantai.dzwww.com/2010sy/gdxw/201307/t20130730_8707610.htm
|
2013-07-30
|
|
