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中餐在印度——味蕾上的文明交融
大逐步扩散，中餐成为印度人最喜爱的“外来菜系”之一。 在接下来的二三十年里，华人开始逐步融入印度社会，大至婚娶生育，小至箪食壶酒，中华文明与印度文明不断接触、碰撞、影响、融合。当地中餐也自然而然地加入了印度元素——食材被浸泡在类同于各色咖喱的酱汁中，...
http://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201702/t20170202_15491503.htm 2017-02-02


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