|
|
|
別人看不到的工作。”下午2點多，老蘇和同事們拖著疲憊的身軀，坐在前橫路一家小飯館裡吃飯，他們餓極了，吃光了小店裡的一大桶米飯。 12日下午3：00—6：00 警察買鴿子湯給少女補身體 刑警老蘇：“那麼小的女孩，剛剛生完孩子，虛弱的身體，很讓人心疼，但是她犯...
|
|
http://dongying.dzwww.com/shxw/201410/t20141022_11221349.htm
|
2014-10-22
|
|
相黏。」所謂「損米」，即本篇所稱的「折米」；所謂「餅相黏」，即「折米弱炊，令相著。」據此，所謂「●」，即指軟熟相黏的「折米飯」，再用杓底壓實壓扁，實際也是由「餅飥」的「飥」滋生而來的字。 用這種折米軟飯作底食，另澆上糊狀的「●汁」，再加些從澱粉糊...
|
|
http://www.chinakongzi.org/guoxue/zzbj/nj/lsjd/200710/t20071013_2531486.htm
|
2007-10-13
|
|
膾「九」」，橘皮多則不美，故加栗黃，取其金色，又（十三）益味甜。五升兗，用十枚栗。用黃軟者；硬黑者，即不中使用也。 米飯：膾兗「一０」必須濃，故諺曰：「倍著兗」。蒜多則辣，故加飯，取其甜美耳。五升兗，用飯如雞子許大。 先擣白梅、薑、橘皮（十四...
|
|
http://www.chinakongzi.org/guoxue/zzbj/nj/lsjd/200710/t20071013_2531404.htm
|
2007-10-13
|
|
」。所以孔穎達直接解釋說：「縮，泲也。……泲謂泲漉也。」 「五七」「黍浮」，飯渣浮上缸面。「黍」仍是「飯」的通名，不是黍米飯。 「五八」「縹色上」，酒色開始微帶青色。 「五九」《食經》此酒釀法，其重要步驟和《北山酒經》相同。（一）「漬精稻米一斗，擣...
|
|
http://www.chinakongzi.org/zzbj/nj/lsjd/200710/t20071009_2523982.htm
|
2007-10-09
|
|
各本同，似頗費解，其實不然。漸西本從吾點校改作「采藏」，不必。按下文引《食經》有米粥醃筍法，卷九《作菹藏生菜法》篇多用米飯或粥清醃藏瓜菜，「米藏」即指此類，是利用澱粉糖化產生乳酸防腐的菹藏法，不是錯字。 （七）本段內三「●」字，明抄、湖湘本均如...
|
|
http://www.chinakongzi.org/zzbj/nj/lsjd/200710/t20071008_2505870.htm
|
2007-10-08
|
|
相黏。」所謂「損米」，即本篇所稱的「折米」；所謂「餅相黏」，即「折米弱炊，令相著。」據此，所謂「●」，即指軟熟相黏的「折米飯」，再用杓底壓實壓扁，實際也是由「餅飥」的「飥」滋生而來的字。 用這種折米軟飯作底食，另澆上糊狀的「●汁」，再加些從澱粉糊...
|
|
http://www.chinakongzi.org/guoxue/zzbj/nj/lsjd/200710/t20071013_2531486.htm
|
2007-10-13
|
|
膾「九」」，橘皮多則不美，故加栗黃，取其金色，又（十三）益味甜。五升兗，用十枚栗。用黃軟者；硬黑者，即不中使用也。 米飯：膾兗「一０」必須濃，故諺曰：「倍著兗」。蒜多則辣，故加飯，取其甜美耳。五升兗，用飯如雞子許大。 先擣白梅、薑、橘皮（十四...
|
|
http://www.chinakongzi.org/guoxue/zzbj/nj/lsjd/200710/t20071013_2531404.htm
|
2007-10-13
|
|
」。所以孔穎達直接解釋說：「縮，泲也。……泲謂泲漉也。」 「五七」「黍浮」，飯渣浮上缸面。「黍」仍是「飯」的通名，不是黍米飯。 「五八」「縹色上」，酒色開始微帶青色。 「五九」《食經》此酒釀法，其重要步驟和《北山酒經》相同。（一）「漬精稻米一斗，擣...
|
|
http://www.chinakongzi.org/zzbj/nj/lsjd/200710/t20071009_2523982.htm
|
2007-10-09
|
|
各本同，似頗費解，其實不然。漸西本從吾點校改作「采藏」，不必。按下文引《食經》有米粥醃筍法，卷九《作菹藏生菜法》篇多用米飯或粥清醃藏瓜菜，「米藏」即指此類，是利用澱粉糖化產生乳酸防腐的菹藏法，不是錯字。 （七）本段內三「●」字，明抄、湖湘本均如...
|
|
http://www.chinakongzi.org/zzbj/nj/lsjd/200710/t20071008_2505870.htm
|
2007-10-08
|
|
