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切成两份，分别放入天成冰箱的控氧保鲜抽屉与传统控温冰箱的保鲜抽屉中，保存7天后取出。前者颜色未变，肉质柔软;后者颜色变深，肉质变硬，对比确实很明显。 从实验结果可以看出控氧保鲜室比普通保鲜室的保鲜效果更胜一筹。这是因为天成冰箱突破了温度、湿度、速度、...
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http://elec.dzwww.com/cpzx/201905/t20190529_18770710.htm
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2019-05-29
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的“春令时鲜”,以三月份桃花盛开时最为肥美。因为这时大地回暖,万物复苏,蛰伏了一个冬天的鳜鱼经过一个多月“丰盛大餐”的招待,肉质变得细嫩丰满起来,所以此时的鳜鱼堪称春季淡水鱼之上品。鳜鱼首选清蒸,最出名的当属松鼠鳜鱼,其酸甜的口感也能很好地衬托鱼肉的鲜美...
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HTTP://ncdz.dzwww.com/news/jiankang/201904/t20190419_18634420.html
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2019-04-19
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都好吃！ 选购要点：要挑选外壳完全封闭的海蛎子，不要选外壳已经张开的 ＞＞刀鱼 刀鱼在冬天肉味鲜美，肥而不腻，清明后，刀鱼肉质变老。据专家介绍，冬季是捕捞带鱼的最好的季节，体内积蓄了脂肪，所以肉厚油润，味道特别的好。 选购要点：刀鱼肥美鲜嫩，购买时一...
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https://sd.dzwww.com/sdnews/201904/t20190402_18569089.htm
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2019-04-02
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都好吃！ 选购要点：要挑选外壳完全封闭的海蛎子，不要选外壳已经张开的 ＞＞刀鱼 刀鱼在冬天肉味鲜美，肥而不腻，清明后，刀鱼肉质变老。据专家介绍，冬季是捕捞带鱼的最好的季节，体内积蓄了脂肪，所以肉厚油润，味道特别的好。 选购要点：刀鱼肥美鲜嫩，购买时一...
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https://sd.dzwww.com/sdnews/201904/t20190402_18568863.htm
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2019-04-02
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2016年5月我来到这里，发现叮嘴门具备天然的养殖优势。”张家豪说，这里有港湾但不是全封闭。因此，大黄鱼可以在这受潮流冲击，肉质变得更有质感。 两年多来，张家豪和他的团队吃住在几乎废弃的渔村旧房内，摸索激流中如何养活、养好大黄鱼。然而，因为流急、冬天气...
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https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201812/t20181219_18199329.htm
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2018-12-19
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2016年5月我来到这里，发现叮嘴门具备天然的养殖优势。”张家豪说，这里有港湾但不是全封闭。因此，大黄鱼可以在这受潮流冲击，肉质变得更有质感。 两年多来，张家豪和他的团队吃住在几乎废弃的渔村旧房内，摸索激流中如何养活、养好大黄鱼。然而，因为流急、冬天气...
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https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201812/t20181219_18199154.htm
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2018-12-19
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台普通冰箱，7天后取出发现，前者颜色几乎没有改变，纹理清晰、肉质鲜嫩，厚度、重量几乎不变；而后者颜色已经变深，纹理模糊、肉质变硬，厚度从7天前的6mm缩至3mm，缩水一半，干如“纸片”。 至此，卡萨帝完成了对冰箱保鲜技术的3次迭代，以气悬浮、红外恒温、控氧...
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http://elec.dzwww.com/hyxw/201807/t20180713_17605522.htm
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2018-07-13
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颜色几乎没有改变，纹理清晰、肉质鲜嫩，经测量，肉片厚度与7天前差别不大；普通冰箱中取出的三文鱼，颜色已经变深，纹理模糊、肉质变硬，厚度已经从7天前的6mm缩至3mm，缩水一半，干如“纸片”一般。 据了解，三文鱼在传统冰箱的冷藏室中最多能保存2-3天，冷藏超过...
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http://elec.dzwww.com/cpzx/201807/t20180712_17600534.htm
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2018-07-12
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质的劣变。久冻的瘦肉颜色会逐渐从红色变成褐色，肥肉会逐渐发黄，不仅风味变差，还会产生加速人体衰老的脂肪氧化产物，并且会使肉质变差，香气慢慢损失，味道也不如以前好。 赵国华说，冻肉也有保质期，放的时间久了，就成了“僵尸肉”，那么，每种肉的冷冻保质期是...
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https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201805/t20180507_17343408.htm
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2018-05-07
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主厨舒常瑞将在两台不同的冰箱中保存了5天的食材分别取出，发现某品牌冰箱中的菠菜已经打蔫、枸杞明显湿润结块，牛肉颜色发暗、肉质变干，而海尔全空间保鲜冰箱中的菠菜菜叶依然挺拔，枸杞依旧干燥，牛肉纹路清晰、色泽鲜亮。食材鲜明的对比，让现场领略到了海尔冰箱...
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http://yantai.dzwww.com/finance/gp/tbgz/201801/t20180104_16317752.htm
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2018-01-04
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