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我们的观念里总是在追求“白”，而白米白面在经过高度的加工过程后，也损失了很多谷物原本所蕴含的营养物质。 全谷物指同时具备 胚乳、胚芽和种皮的谷物 讲了这么多背景知识，到底什么才是“全谷物”。谭斌老师告诉我们，一粒谷物主要分为几部分，淀粉质胚乳占谷物...
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https://www.dzwww.com/xinwen/jishixinwen/201912/t20191225_19508796.htm
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2019-12-25
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黄金大米将获准在2021年开始种植。 黄金大米“金”从何来 黄金大米是如何被培育出来的？ “黄金大米是一种转基因大米，因为其胚乳富含β-胡萝卜素而呈现出与普通大米不一样的金黄色，故被称之为黄金大米。”华中农业大学生命科学技术学院副教授陈浩告诉科技日报...
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https://www.dzwww.com/xinwen/guoneixinwen/201912/t20191203_19418199.htm
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2019-12-03
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花种子，也需要两百万粒花种才有一克重，要二十亿粒种子，才有一公斤重。兰花的种子这样琐碎渺小，简直不值一提。种子简陋到没有胚乳，外面只包着一层疏松、透明的种皮，可谓衣衫褴褛。就算是落到土里，也要一年以上的休养生息才能缓缓发芽。 看到这里，也许你要为...
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http://culture.dzwww.com/gdxw/201910/t20191016_19257995.htm
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2019-10-16
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频截图 县城8公里外的山里是他的家乡，九保阿昌族乡芒展村。这个古老的村落，房前屋后都是皂角树，滇皂荚是皂荚属中唯一能食用外胚乳的种，其外胚乳俗称“皂角米”，是一种有营养的保健食品。过去，村民们并不知道皂角米的价值。 视频截图 村民赵兴菊：不卖，有的...
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https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201909/t20190925_19209753.htm
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2019-09-25
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两麦片粥，预防糖尿病 瑞典查尔默斯科技大学和丹麦癌症协会的一项联合新研究称，每天食用50克全谷物（黑麦、燕麦、小麦等谷粒的胚乳、胚芽和麸皮）能起到预防2型糖尿病的作用。 研究人员选取5.5万名丹麦人的健康数据资料。研究开始时，这些人的年龄在50~65岁之间，...
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http://health.dzwww.com/ysbj/201908/t20190812_19050518.htm
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2019-08-12
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变或者种子的颜色发生改变而变得可以辨别。 柳小庆介绍，如转基因“黄金大米”，是因为转入的贝塔胡萝卜素合成相关的基因在大米胚乳中特异性的表达，使大米胚乳细胞可以合成并积累大量的贝塔胡萝卜素，而贝塔胡萝卜素呈金黄色，所以这种转基因大米被形象地称为“黄...
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https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201905/t20190507_18697522.htm
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2019-05-07
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高。 “这种小分子热激蛋白就像植物的一个温度感受器,蛋白含量升高后,种子内的线粒体产生更多的活性氧,还会促成包裹在胚芽之外的胚乳膜的降解,所以棉花种子即使在低温下也会迅速萌发。如果缺少这个蛋白,即使环境温暖和煦,种子仍会像在低温中一样‘休眠’。”张天真...
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HTTP://ncdz.dzwww.com/hangye/tbgz/201903/t20190327_18548254.html
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2019-03-27
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“这种小分子热激蛋白就像植物的一个温度感受器，蛋白含量升高后，种子内的线粒体产生更多的活性氧，还会促成包裹在胚芽之外的胚乳膜的降解，所以棉花种子即使在低温下也会迅速萌发。如果缺少这个蛋白，即使环境温暖和煦，种子仍会像在低温中一样‘休眠’。”张天...
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https://www.dzwww.com/xinwen/guoneixinwen/201903/t20190322_18531358.htm
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2019-03-22
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包括糙米、燕麦片、玉米、全麦面包、大麦、荞麦、干小麦、小米、高粱等。全麦食物中含完整的营养素，包括膳食纤维的麸类、淀粉胚乳等。全麦食物中超多的营养素使研究者很难说明它如何抗癌、哪些成分能抗癌。 大豆 豆腐、豆浆、豆奶、豆类发酵品等是我们日常生活中...
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http://health.dzwww.com/jkxw/yl/201902/t20190226_18433763.htm
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2019-02-26
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包括糙米、燕麦片、玉米、全麦面包、大麦、荞麦、干小麦、小米、高粱等。全麦食物中含完整的营养素，包括膳食纤维的麸类、淀粉胚乳等。全麦食物中超多的营养素使研究者很难说明它如何抗癌、哪些成分能抗癌。 大豆 豆腐、豆浆、豆奶、豆类发酵品等是我们日常生活中...
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http://health.dzwww.com/mytj/kepu/201902/t20190226_18433013.htm
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2019-02-26
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