|
观。 江鲜 河豚鱼 有肉,怎能没有鱼? 苏东坡端上来的第四道菜是江鲜:河豚鱼。 关于河豚鱼,苏轼曾在《惠崇春江晚景》中提到:蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。 众所周知,河豚鱼有剧毒,但仍然阻止不了苏东坡对它的热爱。古籍《示儿编》中有记载:苏东坡谪居常州时,就很...
|
http://culture.dzwww.com/zx/201912/t20191219_19484752.htm
|
2019-12-19
|
观。 江鲜 河豚鱼 有肉,怎能没有鱼? 苏东坡端上来的第四道菜是江鲜:河豚鱼。 关于河豚鱼,苏轼曾在《惠崇春江晚景》中提到:蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。 众所周知,河豚鱼有剧毒,但仍然阻止不了苏东坡对它的热爱。古籍《示儿编》中有记载:苏东坡谪居常州时,就很...
|
http://culture.dzwww.com/gdxw/201912/t20191219_19484750.htm
|
2019-12-19
|
乐观。 江鲜河豚鱼 有肉,怎能没有鱼? 苏东坡端上来的第四道菜是江鲜:河豚鱼。 关于河豚鱼,苏轼曾在《惠崇春江晚景》中提到:蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。 众所周知,河豚鱼有剧毒,但仍然阻止不了苏东坡对它的热爱。古籍《示儿编》中有记载:苏东坡谪居常州时,就很...
|
https://www.dzwww.com/xinwen/jishixinwen/201912/t20191219_19481326.htm
|
2019-12-19
|
苏东坡有一首为人熟知的《惠崇春江晚景》,诗云:“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”诗中有美景,有美食,既饱眼福,又饱口福,把碧如玉针的芦蒿推上了春蔬的殿堂。 时令刚交春,菜场上已能见到白嫩、纤细的野生芦蒿。芦蒿原名蒌蒿,又名...
|
http://culture.dzwww.com/zx/201905/t20190514_18723039.htm
|
2019-05-14
|
云南菜,没想到在这里能买到。不要看它这么一大把才四块钱,不是钱的问题,是身份问题,它是舌尖上的远方。还有泥蒿,应该就是“蒌蒿满地芦芽短”的蒌蒿,是很春天的菜。 往里走,不但有鱼腥草、艾叶,还有蒲公英、棉茵陈,摊子前挤满了默默挑选的阿姨们,摊子上还插着一块牌...
|
https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201904/t20190428_18665138.htm
|
2019-04-28
|
云南菜,没想到在这里能买到。不要看它这么一大把才四块钱,不是钱的问题,是身份问题,它是舌尖上的远方。还有泥蒿,应该就是“蒌蒿满地芦芽短”的蒌蒿,是很春天的菜。 往里走,不但有鱼腥草、艾叶,还有蒲公英、棉茵陈,摊子前挤满了默默挑选的阿姨们,摊子上还插着一块牌...
|
https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201904/t20190428_18665093.htm
|
2019-04-28
|
云南菜,没想到在这里能买到。不要看它这么一大把才四块钱,不是钱的问题,是身份问题,它是舌尖上的远方。还有泥蒿,应该就是“蒌蒿满地芦芽短”的蒌蒿,是很春天的菜。 往里走,不但有鱼腥草、艾叶,还有蒲公英、棉茵陈,摊子前挤满了默默挑选的阿姨们,摊子上还插着一块牌...
|
http://culture.dzwww.com/gdxw/201904/t20190428_18664728.htm
|
2019-04-28
|
其盛产于三四月间,过了这个季节河豚要产卵,就不宜食了。写河豚最有名的当属苏东坡的诗:“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”(《惠崇春江晚景》)而且,苏东坡吃河豚的故事也最有名—— 据宋人孙奕《示儿编》记,苏东坡谪居常州时,颇...
|
http://culture.dzwww.com/gdxw/201805/t20180506_17339279.htm
|
2018-05-06
|
蒌蒿气味甘,无毒,主治风湿,补气,久服轻身,耳聪目明,不老。自古以来,蒌蒿都是江淮民众荒年度命之物。宋代诗人苏东坡有诗:蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。我居住的长江边十二圩小镇,正是诗句里描写的模样,满满的滩涂元素,有人甚至说苏轼《惠崇春江晚景》这首诗正...
|
http://culture.dzwww.com/gdxw/201805/t20180503_17328234.htm
|
2018-05-03
|
作者:广州日报全媒体记者 孙珺 春天来了,你一定会想起这首诗:“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”这是大名鼎鼎的苏东坡的作品。其实,这首诗不仅展现了美好的春光,也暴露了苏东坡是个神级吃货。河豚鱼逆流而上产卵的时候最为肥美,只...
|
http://culture.dzwww.com/gdxw/201804/t20180429_17320414.htm
|
2018-04-29
|
|