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省级非遗技艺留在现代化流水线上
与山东大学、山东农业大学等大专院校合作,历经两年多的时间,共同研发出一套去除黄曲霉素的特殊设备——臭氧脱毒蒸炒锅,在原料蒸炒过程中,通入臭氧,去除黄曲霉素。据公司技术人员介绍,这种单独研发的设备,在全国是独一无二的;现在大部分企业是从油里面去除...
HTTP://ncdz.dzwww.com/news/yaowen/201912/t20191219_19485082.html 2019-12-19

智能家居beT,365度解放你的双手
是不会做饭的小白也可以轻松操作! 垃圾处理器 垃圾分类的时代已经到来,做饭的朋友应该都知道做饭是一件很麻烦的事情,除了洗切蒸炒厨房还有一大摊事儿,厨余垃圾每天都要处理,尤其是夏天味道大还会招飞虫,最重要的是会滋生细菌影响健康。现在给水槽下面安个垃圾...
http://home.dzwww.com/jc/jczx/201912/t20191204_19423007.htm 2019-12-04

乍浦乡厨管理趋于“正规化”
办宴席的数量逐年攀升,乡村厨师队伍逐渐壮大。 根据村社区摸底调查,乍浦镇活跃着50多人的乡村厨师群体。乡厨们走村入户,煎炸蒸炒,烹饪出乍浦百姓日益红火的生活。日前,乍浦镇乡村厨师协会第一次会员代表大会在镇政府北三楼会议室成功举行,66名乡厨协会会员参...
https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201907/t20190726_18987146.htm 2019-07-26

乍浦乡厨管理趋于“正规化”
办宴席的数量逐年攀升,乡村厨师队伍逐渐壮大。 根据村社区摸底调查,乍浦镇活跃着50多人的乡村厨师群体。乡厨们走村入户,煎炸蒸炒,烹饪出乍浦百姓日益红火的生活。日前,乍浦镇乡村厨师协会第一次会员代表大会在镇政府北三楼会议室成功举行,66名乡厨协会会员参...
https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201907/t20190726_18987064.htm 2019-07-26

大众锐评|有啥买啥or啥好买啥,多少山东农民变“挑剔”了?
订的名牌,板材、款式、颜色都是按照俺的想法设计。不仅省心,还能最大限度节省空间。”智能化商品受青睐。“最近买了一款电锅,蒸炒煮煎一体化,还能读温度,能更好把握火候,俺家一下子买了两个。”刘元九说。“无论是品质消费还是个性消费,都是经济发展到一定...
https://sd.dzwww.com/sdnews/201906/t20190614_18828863.htm 2019-06-14

用美味诠释生活——读陈晓卿《风味人间》
颖奇特而又壮观的美食书呈现在读者眼前。在书中,陈晓卿将文字化为原料,以散文为碗钵,佐以故事人情之盐,把关于食物的私人记忆蒸炒煎炸,勾勒出恢宏的中华美食地图。在对比中西方饮食的过程中,审视食物在不同地域之间的流变及其蕴含的文化与情感,让人读起来口...
https://www.dzwww.com/xinwen/guoneixinwen/201904/t20190426_18660475.htm 2019-04-26

用美味诠释生活——读陈晓卿《风味人间》
颖奇特而又壮观的美食书呈现在读者眼前。在书中,陈晓卿将文字化为原料,以散文为碗钵,佐以故事人情之盐,把关于食物的私人记忆蒸炒煎炸,勾勒出恢宏的中华美食地图。在对比中西方饮食的过程中,审视食物在不同地域之间的流变及其蕴含的文化与情感,让人读起来口...
https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201904/t20190426_18660439.htm 2019-04-26

非洲猪瘟之战:95万头猪的遗愿
像是一把密码锁,任凭非洲猪瘟病毒是把铁钥匙还是铜钥匙,都无法解开人体密码,使人体感染。 最后,非洲猪瘟最怕高温,国人一番蒸炒煎炸煮,等待猪肉咸糯入味的时间,也早已将病毒杀死了。 因此,非洲猪瘟并不涉及食品安全的问题,妳不必过于恐慌。 2 散户养殖是不...
HTTP://ncdz.dzwww.com/hangye/xmxx/201904/t20190404_18579759.html 2019-04-04

夜上海·味道 | 朱雀茶室 天生就“红”
整与更换,红色是常规的,绿色是新上的。星期美点,可是大有文章呢。传统的,创新的,咸口的,甜口的,粥水的,包饺的,煎炸的,蒸炒的,都在一纸中一笔下。比如,鸭脚扎烧卖,是一道别家几乎吃不到的老广味道。将鸭脚、猪肉用豆腐皮包好,放笼中蒸制,三者味道相...
https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201902/t20190222_18422721.htm 2019-02-22

济南艺术学校加强食堂管理 确保师生食品卫生安全
障师生的饮食安全和身心健康,10月23日早上,济南艺术学校副校长宋新国带领食堂监管督查组,对学校食堂进货食材、储存情况、切洗蒸炒等加工环节的卫生情况进行了严格仔细的检查。 本次食堂安全检查是学校常规检查,采用不定期,不提前通知的形式进行,为的是强化学...
http://edu.dzwww.com/rcjy/zplb/201811/t20181107_18040575.htm 2018-11-07

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