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卷第九 《齐民要术》
訖，胡荽、蔥白，少著，取香而已。下豉汁、醬清及酢，調和適口，下薑、椒末。甚滑美。 ●「四五」菹法：《毛詩》曰（四九）：「薄言采芑。」毛云：「菜也。」《詩義疏》曰（五十）：「●，似苦菜，莖青；摘去葉，白汁出。甘脆可食，亦可為茹。青州謂之「芑」。西河、鴈...
http://www.chinakongzi.org/guoxue/zzbj/nj/lsjd/200710/t20071013_2531486.htm 2007-10-13

卷第九 《齐民要术》
訖，胡荽、蔥白，少著，取香而已。下豉汁、醬清及酢，調和適口，下薑、椒末。甚滑美。 ●「四五」菹法：《毛詩》曰（四九）：「薄言采芑。」毛云：「菜也。」《詩義疏》曰（五十）：「●，似苦菜，莖青；摘去葉，白汁出。甘脆可食，亦可為茹。青州謂之「芑」。西河、鴈...
http://www.chinakongzi.org/guoxue/zzbj/nj/lsjd/200710/t20071013_2531486.htm 2007-10-13


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