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寻味京城——说说老北京的那些小吃
粉水，揉搓均匀。 杏仁豆腐 这个我爱吃，做法就是用当年新下的大白杏，取出甜杏仁，浸泡去外皮，用小石磨碾成浆，过滤以后加入泡软琼脂一起煮，使琼脂熔化，最后倒入容器晾凉成型。吃的时候配上糖桂花水，再撒上点红绿樱桃丝。夏天秋天吃都好，润肺，味儿回味悠长，...
http://dzxf.dzwww.com/mstt/201604/t20160405_14095804.htm 2016-04-05


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