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品的染色。它与苏丹红一号、苏丹红四号相比，不但颜色更红艳，而且毒性更大，被国际癌症研究机构列为三类致癌物，其初级代谢产物邻氨基偶氮甲苯和邻甲基苯胺均列为二类致癌物。 针对这个问题，中国疾控中心营养与食品安全化学污染物监控室主任吴永宁表示，致癌是一个长期的量...
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HTTP://yantai.dzwww.com/jk/jkys/200611/t20061127_1890173.html
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2009-12-25
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测结果出人意料，这种“红药”里含有46.5%的工业染料苏丹红Ⅳ号。 国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物，其初级代谢产物邻氨基偶氮甲苯和邻甲基苯胺均列为二类致癌物，对人可能致癌。 苏丹红，学名叫苏丹，共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，都是工业染料。在去年轰动全国的苏...
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HTTP://yantai.dzwww.com/jk/jkxw/jktpxw/200611/t20061114_1867629.htm
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2009-12-25
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在体内代谢成相应的胺类物质，苏丹红的致癌性即与胺类物质有关。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物，其初级代谢产物邻氨基偶氮甲苯和邻甲基苯胺均列为二类致癌物，对人可能致癌。 “嗑药”的多宝鱼 水产品本来是让消费者最为放心的食物，然而今年接二连三的水产...
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