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地说，但凡有酒色，酒香、酒味、或仅具其一而能醉人的，不论为谷酒、果（木）酒、药酒、甜酒（蜜、糖、葡萄等酿制）、清酒，乃至酒酢、酒糟，皆在禁戒之列。 不过，佛教徒亦非绝对地不可饮酒。依律制，倘患病必须以酒为药，或饮，或含口中，或以酒涂疮，都不为犯戒...
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http://www.ccsc.gov.cn/jnrwwh/yswh/200802/t20080223_3215907.html
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2008-02-23
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尤甚。 明抄還有在抄完後據以後刻本加添或加改的字。卷一《耕田》篇「●」字下加上錯誤的注解「漫掩也」；卷八《作酢法》篇「迴酒酢法」（利用酸壞的酒作醋）的「撣」字原是空白，現在被補上一個「攤」字也是錯的；「作糟酢法」的「陰地」下被添上「之處」二字是畫...
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http://www.chinakongzi.org/guoxue/zzbj/nj/lsjd/200710/t20071013_2531547.htm
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2007-10-13
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宿，看餅漸消盡，更作燒餅投。凡四五投（二六），當味美沸定便止。有薄餅緣諸麵餅（二七），但是燒●「一三」者，皆得投之。 迴酒酢法「一四」：凡釀酒失所味醋者，或初好後動未壓者，皆宜迴作醋。大率五石米酒醅，更著麴末一斗，麥●一斗，井花水一石；粟米飯兩石...
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http://www.chinakongzi.org/guoxue/zzbj/nj/lsjd/200710/t20071013_2531404.htm
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2007-10-13
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狗鼠近之。會以隻日酘，不得以偶日也。使三月中，即令酘足。常預作湯，甕中停之，酘畢，輒取五升洗手，蕩甕，傾於酒甕中也。 治酒酢法「七」：若十石米酒，炒三升小麥，令甚黑，以絳帛再重為袋，用盛之，周築令硬如石，安在甕底。經二七日後，飲之，即迴「八」。 ...
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http://www.chinakongzi.org/zzbj/nj/lsjd/200710/t20071009_2523982.htm
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2007-10-09
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地说，但凡有酒色，酒香、酒味、或仅具其一而能醉人的，不论为谷酒、果（木）酒、药酒、甜酒（蜜、糖、葡萄等酿制）、清酒，乃至酒酢、酒糟，皆在禁戒之列。 不过，佛教徒亦非绝对地不可饮酒。依律制，倘患病必须以酒为药，或饮，或含口中，或以酒涂疮，都不为犯戒...
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http://www.ccsc.gov.cn/jnrwwh/yswh/200802/t20080223_3215907.html
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2008-02-23
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尤甚。 明抄還有在抄完後據以後刻本加添或加改的字。卷一《耕田》篇「●」字下加上錯誤的注解「漫掩也」；卷八《作酢法》篇「迴酒酢法」（利用酸壞的酒作醋）的「撣」字原是空白，現在被補上一個「攤」字也是錯的；「作糟酢法」的「陰地」下被添上「之處」二字是畫...
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http://www.chinakongzi.org/guoxue/zzbj/nj/lsjd/200710/t20071013_2531547.htm
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2007-10-13
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宿，看餅漸消盡，更作燒餅投。凡四五投（二六），當味美沸定便止。有薄餅緣諸麵餅（二七），但是燒●「一三」者，皆得投之。 迴酒酢法「一四」：凡釀酒失所味醋者，或初好後動未壓者，皆宜迴作醋。大率五石米酒醅，更著麴末一斗，麥●一斗，井花水一石；粟米飯兩石...
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http://www.chinakongzi.org/guoxue/zzbj/nj/lsjd/200710/t20071013_2531404.htm
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2007-10-13
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狗鼠近之。會以隻日酘，不得以偶日也。使三月中，即令酘足。常預作湯，甕中停之，酘畢，輒取五升洗手，蕩甕，傾於酒甕中也。 治酒酢法「七」：若十石米酒，炒三升小麥，令甚黑，以絳帛再重為袋，用盛之，周築令硬如石，安在甕底。經二七日後，飲之，即迴「八」。 ...
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http://www.chinakongzi.org/zzbj/nj/lsjd/200710/t20071009_2523982.htm
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2007-10-09
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