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附錄 《齐民要术》
地方,如上節引《四民月令》例,該本即作「五月、六月」不訛;卷五關於種槐引《爾雅》注「晝曰」改正為「晝日」;卷六關於以馬齒鑑別馬齡「二十三歲上中央六齒盡黃」,改正為「下中央」;卷十「藨〔九0〕」補上脫文「《爾雅》曰:「藨,藨」」(但下一「藨」字是...
http://www.chinakongzi.org/guoxue/zzbj/nj/lsjd/200710/t20071013_2531547.htm 2007-10-13

卷第七 《齐民要术》
有不溶解的懸浮物、膠體物質和生物等物質,感應靈敏的微生物一與接觸就起反應,所以對釀酒用水的水源、水質必須加以慎重的選擇和鑑別。冬季水中浮游生物和其他有機雜質含量較少,可以直接用生水投入生產,而且氣候較冷,易於管理,不易發生酒質酸敗的現象。紹興酒...
http://www.chinakongzi.org/zzbj/nj/lsjd/200710/t20071009_2523982.htm 2007-10-09

卷第六 《齐民要术》
似現代馬的體質分類中肌腱明顯的結實細緻型;所謂「肉馬」,相當於肌肉發達的結實粗糙型。這樣類型的馬都適宜於騎乘用。現在對於鑑別馬匹有經驗的群眾,尚有「遠看大,近看小」,或者「看起來小,摸起來大」的說法,和這裏所說相類似。 「二五」「致瘦欲得見其肉」...
http://www.chinakongzi.org/zzbj/nj/lsjd/200710/t20071009_2523913.htm 2007-10-09

附錄 《齐民要术》
地方,如上節引《四民月令》例,該本即作「五月、六月」不訛;卷五關於種槐引《爾雅》注「晝曰」改正為「晝日」;卷六關於以馬齒鑑別馬齡「二十三歲上中央六齒盡黃」,改正為「下中央」;卷十「藨〔九0〕」補上脫文「《爾雅》曰:「藨,藨」」(但下一「藨」字是...
http://www.chinakongzi.org/guoxue/zzbj/nj/lsjd/200710/t20071013_2531547.htm 2007-10-13

卷第七 《齐民要术》
有不溶解的懸浮物、膠體物質和生物等物質,感應靈敏的微生物一與接觸就起反應,所以對釀酒用水的水源、水質必須加以慎重的選擇和鑑別。冬季水中浮游生物和其他有機雜質含量較少,可以直接用生水投入生產,而且氣候較冷,易於管理,不易發生酒質酸敗的現象。紹興酒...
http://www.chinakongzi.org/zzbj/nj/lsjd/200710/t20071009_2523982.htm 2007-10-09

卷第六 《齐民要术》
似現代馬的體質分類中肌腱明顯的結實細緻型;所謂「肉馬」,相當於肌肉發達的結實粗糙型。這樣類型的馬都適宜於騎乘用。現在對於鑑別馬匹有經驗的群眾,尚有「遠看大,近看小」,或者「看起來小,摸起來大」的說法,和這裏所說相類似。 「二五」「致瘦欲得見其肉」...
http://www.chinakongzi.org/zzbj/nj/lsjd/200710/t20071009_2523913.htm 2007-10-09