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实,用手从鱼尾处抬起,鱼身不打弯;冰冻鲅鱼的眼睛是白色的,鱼鳍特别软,鱼肚子不紧,抬起尾部鱼身打弯下垂。新鲜鲅鱼鱼鳃色泽鲜红、鳃丝清晰,冰冻鱼鳃略显暗红。另外,冰冻鲅鱼由于受到低温影响,鱼皮没太有弹性,甚至很多已经破裂,用手托起鲅鱼会发现鱼身偏软不够坚挺。...
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https://sd.dzwww.com/sdnews/201904/t20190416_18621888.htm
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2019-04-16
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实,用手从鱼尾处抬起,鱼身不打弯;冰冻鲅鱼的眼睛是白色的,鱼鳍特别软,鱼肚子不紧,抬起尾部鱼身打弯下垂。新鲜鲅鱼鱼鳃色泽鲜红、鳃丝清晰,冰冻鱼鳃略显暗红。另外,冰冻鲅鱼由于受到低温影响,鱼皮没太有弹性,甚至很多已经破裂,用手托起鲅鱼会发现鱼身偏软不够坚挺。...
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https://sd.dzwww.com/sdnews/201904/t20190415_18617272.htm
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2019-04-15
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繁殖技术、培育技术。鱼种应规格整齐、体质健壮、肌肉丰满、色泽鲜明、体表鳞片和鳍条完整、溯水力强，跳动猛烈不停，鱼种体表和鳃丝无寄生虫。 品种上，不能拘泥于已有苗种，多做市场调查，辅以池塘条件、饲料来源、养殖者技术等因素，有针对性选择主养鱼种，合理...
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https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201903/t20190322_18528381.htm
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2019-03-22
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般有活品、冰鲜和冷冻产品，而淡水鱼多以活鱼流通为主，选购冰鲜海水鱼时需注意其新鲜度，鱼体完整、肌肉有弹性、眼球饱满透明、鳃丝鲜红、气味正常；购买冻结的海水鱼，除鱼体冻结外，其质量要求与鲜活鱼体基本一致； 选购速冻饺子时，应通过正规采购渠道，选择包...
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https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201902/t20190201_18360530.htm
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2019-02-01
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液从体表脱落，鳞片摸起来会感到很粗糙、刮手。 此外，选购“冰鲜鱼”，应该先观察其眼睛和鳃。新鲜鱼眼球饱满，角膜透明清亮，鳃丝清晰呈鲜红色;次鲜鱼眼球不饱满，眼角膜起皱，稍变浑浊，有时眼内溢血发红，鳃色变暗呈灰红或灰紫色;腐败鱼眼球塌陷或干瘪，角膜皱...
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http://tour.dzwww.com/lvnews/201702/t20170228_15605058.htm
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2017-02-28
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斤、草鱼4~5斤的为宜。 鱼眼浑浊塌陷、鱼鳃发灰的不买。选购“冰鲜鱼”，应该先观察其眼睛和鳃。新鲜鱼眼球饱满，角膜透明清亮，鳃丝清晰呈鲜红色。其次，鲜鱼眼球不饱满，眼角膜起皱，稍变浑浊，有时眼内溢血发红，鳃色变暗呈灰红或灰紫色。腐败鱼眼球塌陷或干瘪...
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http://jinan.dzwww.com/xinwenzhutu/shenghuo/201611/t20161110_15123701.htm
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2016-11-10
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粘液清洁、透明；鱼鳞发光，紧贴鱼体，轮层明显、完整而无脱落；眼睛澄清、明亮、饱满，眼球黑白界限分明；鳃盖紧闭，鱼鳃清洁，鳃丝鲜红清晰，无粘液和污垢臭味，肌肉坚实而有弹性，用手指压凹陷处能立即复原。鲜鱼还有一种特有的鲜腥味。陈腐的鱼，体色暗淡无光...
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HTTP://weihai.dzwww.com/jjxw/201608/t20160810_14755709.htm
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2016-08-10
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通过气味判断鱼是否新鲜，要闻一闻鱼鳃。鱼鳃应具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，且无异臭味。同时，新鲜鱼的鱼鳃呈鲜红色，鳃丝分明；而不新鲜的鱼鳃丝有破损或粘连，颜色呈灰红或灰紫色，气味不佳。 鱼肉紧实度差的不买。用手指按压一下鱼身，新鲜的鱼肌肉结...
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http://linyi.dzwww.com/health/zxxw/201605/t20160518_14307905.htm
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2016-05-18
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通过气味判断鱼是否新鲜，要闻一闻鱼鳃。鱼鳃应具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，且无异臭味。同时，新鲜鱼的鱼鳃呈鲜红色，鳃丝分明；而不新鲜的鱼鳃丝有破损或粘连，颜色呈灰红或灰紫色，气味不佳。 鱼肉紧实度差的不买。 用手指按压一下鱼身，新鲜的鱼肌肉...
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http://rizhao.dzwww.com/jkdy/201605/t20160517_14304087.html
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2016-05-17
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充精。”《杏林春满集》中记载：“健脾补肾，兴阳。” 选购方法：专家提示，选购鲳鱼时，以鱼体坚挺、有光泽，鳞片紧贴鱼身，鳃丝清晰明亮，呈紫红色或红色，眼球饱满，角膜透明，肉质致密，手触弹性好者为佳。 食用人群：体质虚弱、脾胃气虚、营养不良等患者适...
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http://qingdao.dzwww.com/jiankang/ysbj/201605/t20160509_14258998.htm
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2016-05-09
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