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用油确实可能存在黄曲霉毒素，国家抽检就曾发现黄曲霉毒素超标的不合格产品。但是，大蒜遇黄曲霉毒素变色没有明确科学依据。单以黄曲霉毒素含量作为指标也有失偏颇。煎炸老油的黄曲霉毒素就可能合格，尽管其含有大量多环芳烃和反式脂肪酸。 【提醒】对于地沟油的疑问由来已久...
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https://www.dzwww.com/wap/wap_gnwxw/201807/t20180726_17653808.htm
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2018-07-26
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用油确实可能存在黄曲霉毒素，国家抽检就曾发现黄曲霉毒素超标的不合格产品。但是，大蒜遇黄曲霉毒素变色没有明确科学依据。单以黄曲霉毒素含量作为指标也有失偏颇。煎炸老油的黄曲霉毒素就可能合格，尽管其含有大量多环芳烃和反式脂肪酸。 【提醒】对于地沟油的疑问由来已久...
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https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201807/t20180726_17652370.htm
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2018-07-26
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花生，总体品质高，出口花生注册企业达20多家，年出口量约4万吨，主要出口欧盟、日本、韩国及东南亚等国家地区。尽管如此，花生黄曲霉毒素含量水平超过国外标准导致退运的问题一直困扰着花生出口企业。据检验检疫部门工作人员介绍，黄曲霉毒素的含量受气候条件、储存环境、加...
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HTTP://weihai.dzwww.com/jjxw/201803/t20180321_16412106.htm
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2018-03-21
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百万的设备干啥啊? 验钞机可以检测黄曲霉毒素?错。黄曲霉毒素可以被激发出荧光,很多检测方法的确是基于这一点。不过一般食品中的黄曲霉毒素含量极低,怎么可能被验钞机“看出来”呢? 普洱茶黄曲霉毒素多?不准确。普洱是靠微生物发酵得到的,这些微生物菌群会排斥黄曲霉,因此一...
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http://sd.dzwww.com/sdnews/201709/t20170901_16372098.htm
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2017-09-01
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疾控中心卫生化验所副所长、主任技师龙朝阳介绍，该中心每年接收从21个地市和顺德区送过来的近700份花生油样品抽检，检测其中的黄曲霉毒素含量，如今可以检测黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2四种毒素。 黄曲霉毒素B1是高度致癌物，急性毒性是氰化钾的10倍，砒霜的68倍，慢性毒性可...
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http://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201707/t20170711_16144657.htm
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2017-07-11
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选择购买散装油可取吗？ 张永慧：一般情况下的散装油来源不清、原料质量无保障、没有去除有害物质、没有检验。许多散装花生油中黄曲霉毒素含量极高，而黄曲霉毒素B1有致癌性。即使自己带花生去找小作坊代榨，因工艺简陋，没有办法很好地去除杂质。因此不建议选择散装油。记者...
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http://dzxf.dzwww.com/ttxw/201706/t20170608_16019102.htm
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2017-06-08
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法各有其优点和应用限制，但都能够降低或者去除花生油中的黄曲霉菌毒素，而自榨花生油工艺简单粗糙，去除效果十分有限。 自榨花生油中的黄曲霉毒素含量超标是一个比较严重的问题。从长远看，经常吃土榨花生油对该消费群体的健康会有严重的影响，需要引起市民们足够的关注。...
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http://weifang.dzwww.com/wfxwn/201512/t20151201_13428148.htm
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2015-12-01
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香肠、肉类中都含有亚硝基化合物，如果经常食用这些食物就有致癌的危险。 六是不要吃霉烂变质的食物。玉米、花生和霉烂的谷物中黄曲霉毒素含量较高，尤其在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖，因此，夏季家庭粮食的储存一定要注意通风干燥，尽量不在家里存放，现吃现买。 七是...
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http://linyi.dzwww.com/health/lyws/201502/t20150204_11846145.htm
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2015-02-04
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香肠、肉类中都含有亚硝基化合物，如果经常食用这些食物就有致癌的危险。 六是不要吃霉烂变质的食物。玉米、花生和霉烂的谷物中黄曲霉毒素含量较高，尤其在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖，因此，夏季家庭粮食的储存一定要注意通风干燥，尽量不在家里存放，现吃现买。 七是...
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http://linyi.dzwww.com/news/201502/t20150204_11843999.htm
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2015-02-04
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青岛平度、济南商河县陈家小区与贾家小区6个养殖小区。 有养殖户反馈黄曲霉素超标后，该公司对问题饲料进行抽样自检，结果显示黄曲霉毒素含量为16μg/kg，超过《饲料卫生标准》规定的10μg/kg，属于不符合质量标准产品。随后，该公司将未使用的问题饲料全部召回，同时给养...
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http://jining.dzwww.com/sdnews/201411/t20141108_11330625.htm
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2014-11-08
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