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不敢信!这样的丝瓜竟比砒霜还毒?赶紧看
有可能暗含着“杀机”! 还有这些蔬果有中毒风险! ↓↓↓ 发芽土豆 土豆在潮湿、微热环境下易发芽,一旦发芽或变青就会大量积累龙葵碱毒素,非发芽区毒素含量同样较高。 所以看到土豆发芽了就必须扔掉,别怕浪费!此外,建议大家适量购买土豆并注意低温、避光保存。...
https://sd.dzwww.com/sdnews/201909/t20190918_19184057.htm 2019-09-18

不敢信!这样的丝瓜竟比砒霜还毒?赶紧看
有可能暗含着“杀机”! 还有这些蔬果有中毒风险! ↓↓↓ 发芽土豆 土豆在潮湿、微热环境下易发芽,一旦发芽或变青就会大量积累龙葵碱毒素,非发芽区毒素含量同样较高。 所以看到土豆发芽了就必须扔掉,别怕浪费!此外,建议大家适量购买土豆并注意低温、避光保存。...
https://sd.dzwww.com/sdnews/201909/t20190918_19183860.htm 2019-09-18

夏季谨防食物中毒 这些常见菜食用要小心!
斑红薯了,有毒物质是一种叫做长喙壳菌的细菌,吃多了会恶心呕吐,更严重的则会伤及肝脏甚至造成昏迷。 马铃薯:马铃薯发芽后,龙葵碱的含量特别高,对胃肠道有较强的腐蚀性,还有中枢麻痹及溶血作用。人大量误食后,会口中发麻、口干,进而出现恶心、呕吐、腹痛、腹...
http://health.dzwww.com/ysbj/201906/t20190610_18813206.htm 2019-06-10

土豆PK大米,谁更适合做主食
血糖指数较高,不利于调控血糖,因此糖尿病病人不适宜多吃土豆。 2、土豆含有一些有毒的生物碱。土豆发芽后,其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量可高达 0.3%- 0.5%。所以吃土豆的时候,要把发芽的地方切除。在烹饪时,土豆经过170℃的高温烹调,有毒物质就会分解。 土豆淮...
https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201810/t20181009_17924544.htm 2018-10-09

日本基因组编辑技术成功培育出无毒发芽土豆
这种方式容易造成生物多样性缺失,其生产、销售也将遭受诸多制约。 日本研究团队则另辟蹊径,研究出不人工植入遗传基因,亦可改变生物基因组的技术。土豆遗传基因组被改写后,负责合成龙葵碱等毒性的基因不再运作,发芽土豆毒素含量可降至10%以下。window.FWBATH=1;...
https://www.dzwww.com/xinwen/guojixinwen/201806/t20180621_17515752.htm 2018-06-21

食药监局提醒家长 别给考生吃凉菜海鲜
性弧菌后会出现腹痛、腹泻。 3.豆浆。未熟的豆浆里含有皂素,误食者可能出现胃肠炎症状。豆浆须加热100℃以上,建议煮制时间持续10分钟以上。 4.土豆。土豆中含有一种叫“龙葵碱”的毒素,发芽、发绿、青紫的土豆中毒素含量高,吃了容易引起中毒。window.FWBATH=1;...
https://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201806/t20180606_17455511.htm 2018-06-06

“清明蔗毒过蛇?” 其实是霉变惹的祸
烂或长芽也不能吃 除了发霉的甘蔗不能吃,还有很多发霉、发芽的植物是不能吃的。 马铃薯发出的嫩芽和变成绿色的皮含有浓度很高的龙葵碱,食用易中毒; 烂白菜,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险; 茶叶发霉,会出现青...
http://culture.dzwww.com/gdxw/201803/t20180329_17200546.htm 2018-03-29

【吃货指南】 冬天吃这两种食物 疾病绕道走
疮、痔疮下血、便血、衄血等有一定的食疗作用。茄子营养丰富,含丰富的维生素P,有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。茄子含有的龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。茄子中丰富的维生素E,有防止出血和抗衰老功能。常食茄子,可降低血液中的...
http://www.dzwww.com/xinwen/shehuixinwen/201711/t20171120_16682123.htm 2017-11-20

都说发芽食物有剧毒,这些食物发芽后反而营养翻倍!
吃,又担心会食物中毒。 今天我们就来一一细数生活中常见的发芽食物该如何处理。 01 土豆 土豆发芽、变绿之后,会大量生成一种叫龙葵碱的有毒物质,含量是正常土豆的50倍,远远超过安全食用的范围,普通蒸煮炖炒都很难破坏它,削去也不一定能去除干净! 龙葵碱不仅对...
http://health.dzwww.com/ysbj/201706/t20170628_16096634.htm 2017-06-28

耐放的菜也有最佳食用期
卜的营养,最好在一个星期内吃掉。 土豆。土豆可长时间保存,但在较为潮湿的环境中,两个星期就会发芽。发芽后的土豆营养降低,龙葵碱含量升高,尤其是芽眼、芽根和变绿部位,龙葵碱对胃有刺激作用,还会麻痹呼吸。人吃后会咽喉痒、反胃、腹痛。土豆最好放在干燥通风...
http://dzxf.dzwww.com/shcs/201706/t20170619_16060788.htm 2017-06-19

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